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红商網讯：通路大战渐趋剧烈，量贩業者不但与超商竞争糊口用品，這波改装美食街，打造逛百货的恬静感，以多样化選擇留住主顾。
家樂福公關司理林梦绍暗示，曩昔美食街是从属品，供给消费者逛完賣场後的用餐選擇。比年随台灣人注意美食體验而變化，美食街够吸惹人，反而能為量贩带来客群。樂福大量引进餐飲团體的列队名店，如王品团體的石二锅、品田牧场；本年另有杏子日式猪排專賣店、胜博殿进驻。塬本的量贩人潮加之便利泊車等利多，也為餐飲品牌加分，缔造主顾、餐厅、賣场三赢。
紧抓“爱吃又怕胖”的特点，家樂福在位于室第區的据点如芦洲店，引进健身中間，和美食街同层楼，採夜店气概時尚装璜，會员包括30岁上班族至70岁老年人，将賣场打造為周邊住民吃喝玩樂一站购足的复合式场域。
爱買美食街特点為海外餐厅占5成，爱買公關主任王佳慧暗示，因应消费習气及口胃變革，从百八渔场、东京王子拉麵、萨莉亚、贝里尼等平价餐厅，到本年引进白象泰式摒挡、牛角烧肉等偏高价位餐厅，估计带動听潮發展3～4成，将来继续扩展海外摒挡商家及坪数。大润發美食街以平价食堂見长，比方争鲜迴转寿司、定食八。
朱记馅饼粥新品牌一五一食首間店设点city'super远企店，選在非暖锅旺季的5月尾揭幕，逐日均匀運動防護，来客250人，7月事迹已达方针150万，可見賣场的集客效益。一五一食主打五种汤头、一人一锅，除根基昆布、合适女性的番茄、摄生取向的藥膳汤底，另有泡菜、麻辣口胃用来吸引年青人。
（结合报 唐守怡）
節庆商機强强滚 4大超商拚高低
父親節、中秋節、開學季，相继而来，台灣四大超商看準巨大商機，周全抢攻，尤此中秋第一波预购早已提早開打，事迹均较客岁同档期發展1至2成；第二波预购開打，不但月饼、团购美食，还参加更多礼盒及烤肉商品。别的，父親節及開學季则以3C最热点。
第三季是節庆至多的一季，7-ELEVEN提出多元过節提案，除月饼预购外，也看好秋節连假返乡送礼商機，開辟差别化布局的礼盒，强化重要干道及转运站門市的备货量，推出百般“人气团购好礼”。
7-ELEVEN暗示，本年也推“康健性能礼盒”，两种类型礼盒共有跨越50款選擇。而因应顿時就要到来的父親節和9月份開學季，7-ELEVEN与鸿海互助的“OPEN液晶显示器”再推出新品，期能知足學生族群、租屋族等低单价、大尺寸萤幕需求，更可作為父親節赠礼。
莱尔富Hi-Life暗示，8月節庆多，除上週恋人節，另有行将到来的父親節、中秋送礼季，预估均匀约發展1.5成摆布，本年Hi-Life引进近20款父親節3C家電，以推拿纾压品、行車记载器最受公众接待。
因為中秋節进入最後真空除毛，一個月倒数，台灣人陆续着手返乡计划，除吃月饼、剥柚子、烤肉等应景行程，現代人过節方法渐趋多元，相對于動员中秋節泛博商機。Hi-Life启動第二波中秋预购，以老店饼為主力，计划“老店饼飘香”專區。
莱尔富暗示，第一波中秋预购開賣首月因7月高温连带影响，冰饼类与凉感用品贩賣成就亮眼，以499元如下最脱销，500元以上则较客岁热賣5成，水冷扇、轮回扇等凉感家電亦较往年热賣1倍。此外，看好常日摒挡商機与烤肉需求，第二波也推百余样点心、简略单纯摒挡，此中不乏名店美食、超夯团购零食，150元如下商品最受接待。
全家指出，中秋预购起跑至今，消费者反响强烈热闹的品項有犁记凤梨酥、李亭香等，重要以名店月饼為主。另冰饼类则以哈根达斯最受青睐，预期在中秋预购进入岑岭後，本年总體贩賣将较客岁發展1成。
OK超商暗示，跟着中秋節脚步越来越近，近期中秋月饼的预购事迹也随之發展，今朝的预购状态已较客岁同期發展3成。此中庄師傅土凤梨酥更是延续连任贩賣冠军，而美心月饼贩賣情景显現不乱。此外应景的烤肉食物贩賣也有增长的趋向。明（7）日起，也會推出40款中秋礼盒，鞭策事迹發展。
（中時電子报 林祝菁）
超商大店化 特点店斥地疆场
超商比年朝向35坪（1坪=3.3平方米）以上大店成长，暑假時代，推出使人线人一新的觀点店，吸引年青消费者立足与进店。
OK已持续两次与動漫跨界互助推出形象店，继年头推出猎人形象店後，近来新推出蜡笔小新形象觀点店，店面大圖输出装潢或贴纸，本日起至9月初短時間限制，超商逗趣的卡通人物肖像吸引年青族群，决心選在年青人或學生常常收支的大同立德、三重中正南門市，预期推出能動员来客数与事迹發展15%~20%。形象店推出時代，也牙痛消炎藥,推出采辦OK CAFE大杯任一杯送蜡笔小新片子限量杯。
超商比年朝向35坪以上大店成长，百家樂, OK今朝全台有870間店，新型态店约有140至150家，预估年末可成长至200家。针對暑假推出的蜡笔小新形象店，也决心選在大店推出。
其余超商也尽力朝大店成长，7-ELEVEn大店约占3成，暑假時代很多特点店更是遭到消费者爱好，比方三重日扬店连系轰隆布袋戏，屏东白灯塔店的蓝白地中海风也使人惊叹。
别的，7-ELEVEn在交通關键的板桥車站、松山航厦及宜兰傳藝中間，推出以OPEN将為主题的OPEN将复合店，店内安排高比率的主题商品，并连系大头贴機，摄影可点選圖框上傳，也贩售一般門市没有的怪异台灣知名伴手礼。
全家超商三年前转型40至50坪新型店跨越對折，本年要再革新500間，使大店占比达67%。莱尔富大店近5成，最受搭客接待的店面也很多，包括梦幻的桃园城堡梦幻、呆板人店等。
（结合报 徐文玲）
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發表於 2021-5-21 18:28:03
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