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台灣大厨李文良:厨師界的“小李飞刀”

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發表於 2021-5-21 23:44:41 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
懵懵懂懂“闯”出一片天

“我的性情就像一只山君,敢冲,看准方针就冲。”李文良说這话的時辰,流露着刚毅的眼神。

他走上烹调之路時年仅16岁,一起头在台灣四周给人當學徒,海鲜、西減肥按摩膏,餐都做过,而终极選擇铁板烧也消炎止痛按摩油,是一种機遇,“當初懵懵懂懂,我生成爱吃,凑巧瞥見铁板烧厨師的衣服清洁标致,并且厨師都是帅哥美男,我就選擇了它”,看似幼年時一個幼稚的選擇,却扭转了他的一辈子。
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抛却了那時优厚的事情待遇,李文良起头了他的寻藝之旅。前後在美國、新加坡、泰國、菲律宾、法國等多個國度游历进修。

學成後的李文良選擇了返國,上海、北京、山东、重庆等,他几近跑遍了故國的五湖四海,最後在四年前到了厦門。“厦門不管天然情况仍是人文空气都跟台灣类似,来厦門就像回家同样。”
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