14.55G 中國八大菜系菜谱教程 烹饪教學视频 鲁菜/川菜...

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中國菜肴在烹调中有很多門户。

此中最有影响和代表性的也為社會所公認的有：鲁、 川、 粤、 闽、 苏、 浙、湘、 徽等菜系，即被人们常說的中國“八大菜系”。

leo娛樂,一個菜系的构成和它的久长汗青與独到的烹调特點分不開的。同時也遭到這個地域的天然地舆、天气前提、資本特產、饮食習气等影响。有人把“八大菜系”用拟人化的化痰止咳食物，伎俩刻画為：苏、浙菜比如娟秀素丽的江南美男；鲁、皖菜如同古拙俭朴的北痔瘡治療,方健瘦身保健品,汉；粤、闽菜好像風骚典雅的令郎；川、湘菜就象內在丰硕充分、才藝浑身的名流。中國“八大菜系”的烹饪身手各具風味，其菜肴之特點也半斤八两。