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之以是有今天這篇文章，是由于我看了台灣告白女王许舜英的《我不是一本型录》。
這但是本很抢手的旧书，2012年出书，订价48元。在2021年的今天，你要想買到它的二手书，可得花上60-200元，还不必定買获得。
不外今天的重点不是要聊這本书為甚麼這麼值錢——
而是书中许舜英提到了很是多她喜好吃的食品和店面，看得我是口水直流，馋得不患了。
固然许舜英说不要盲目地去他人举薦的处所跟风打卡，但我仍是不克不及免俗地把這些她举薦的美食给记了下来，筹备下次再去台北時好好打個牙祭！
若是你也有去台灣大吃一顿的规划，记得保藏！
台灣地域：
一、明星西点的面包
举薦单品：俄罗斯面包，长条吐司硫磺皂,，麻花面包，核桃糕，核桃酥，黄油蛋糕
全麦吐司的举薦服法：可以直接抹黄油和蜂蜜食用或烤两遍，烤干後冷却一會再抹黄油
店名：明星咖啡馆astoria cafe地点：台北市中正區武昌街一段5号2F
二、川菜馆
（1）沈记（倒闭）
南栀的备注：公共和yelp都搜不到，只能搜到一家松山機场里的小沈记川菜，应當是倒闭了。（2）吴抄手
店名：四川吴抄手地点：忠孝东路四段250号之3(近金石堂)
（3）骥园
店名：骥园川菜餐厅地点：台北市大安區敦化南路一段324号
（4）國宾饭馆
店名：台北國宾大饭馆川菜厅地点：台北市中山區中山北路二段63号12楼
三、江浙菜馆：泡腳粉,
（1）天香楼
米其林一星
店名：台北亚富丽致大饭馆天香楼地点：中山區民权东路二段41号台北亚富丽致大饭馆B1
(2)秀兰
店名：秀兰小馆地点：台北市大安區信义路二段198巷5-5号
四、當地菜馆
（1）欣叶
店名：欣叶台式摒挡/欣叶台菜地点：（1）台北市大安區忠孝东路四段112号2楼（2）台北市信义區松寿路9号8楼-新光三越台北信义新六合a9（3）台北市中山區双城街34之1号（開創店）（4）台北市中山區南京西路12号1馆新光三越南西店8楼
南栀的备注：厦門也有一家哦，在磐基中間内里。（2）青叶Aoba
把台灣菜处置的像日本摒挡一般精巧。
店名：青叶台灣摒挡地点：台北市中山區中山北路一段105巷10号
（3）鼎泰丰
举薦：酸菜肉丝面，还會買菜肉大包回家冻冰箱當速食吃。
南栀的备注：全球都不少家，不列地点了。台灣的鼎泰丰堂食的环境跟厦門的潮福城有得一拼！厦門也有開一家鼎泰丰，可是就没有這麼华盖云集了，给人感受走高端线路。最後放一张「饿了麼」上的「酸菜三丝面」单品圖~40元一小碗，嘶嘶……
五、茶社
（1）紫藤庐
店名：紫藤庐地点：台北市大安區永康街31巷20-2号
（2）冶堂
店名：冶堂地点：台北市大安區永康街31巷20-2号
6-速食店
（1）信维市场的荆记水饺
店名：荆记鹅肉/卤味地点：台北市大安區信义路四段No. 60-44
南栀的备注：没看到举薦的水饺，可能不做了？（2）南园的湖州粽
店名：南园食物店地点：台北市大安區杭州南路二段55号南門市场A1二、A1三、A1四、A1五、B10摊位
（3）淡水适口鱼丸
店名：适口鱼丸地点：新北市淡水區中正途232号
（4）桃园街的赵记馄饨
店名：赵记菜肉馄饨大王地点：台北市中正區桃源街5号
（5）天母周胖子的烧饼夹肉
店名：周胖子饺子馆地点：台北市信义區忠孝东路五段429号
南栀的备注：這已是连锁店了吧？足足有九家，懒得粘贴了就放一家吧。许舜英说的烧饼夹肉应當是菜单中的“牛肉/猪肉卷饼”（6）金山南路的马叔饼铺烧饼
店名：马叔饼美國黑金,铺地点：台北市中正區临沂街67之2号
（7）信义路永康街正记卤味腊肉烧烤
要上点卤牛腱的卤汁回家下面条，赞！
店名：正记南京板鸭地点：台北市中正區复活南路一段170巷4-1号
（8）信远斋
比力偏烟南风的腊味
店名：信远斋卤鸡卤味地点：台北市中正區复活南路一段170巷15号
（9）Sogo的豆乳
南栀的备注：這個好难找，应當指的是承平洋sogo百货里的美食街，搜刮時我有看到一条评论述sogo的豆乳长短转基因豆，浓烈好喝，但仅是網页快照，原網页已失效了，so～找不到豆乳的详细样貌，留待去台北時实地考查吧！许舜英暗示傳统市场有不少機密的工具，并且不是每家都天天出来摆摊，這点反而使人布满等待。
前者讓我想到厦門的八市，内里有不少卧虎藏龙的美食，最出圈的大要是炸面包了，後者又讓我想到长青路的鸡爪爷爷，天天下战书5点摆布起头摆摊，8点不到就賣收摊了，我只要略微疲塌一會，想在溜达的時辰買点當夜消的欲望就实現不明晰。
话说有無人想看厦門的老牌美食举薦啊～～
作為一個游览都會，網红餐厅時開時新，但真正好吃的，能開上十余年的店才是厦門真实的菁华不是麼？
想看就留言，没人等待的话我可能會迟延症拖到过世都没起头写。
其他地域：
七、香港Queen's
举薦：猪扒饭，罗宋汤
店名：皇後饭馆地点：（1）香港九龙塘达之路80号又一城L1层18号铺（2）香港北角英皇道500号海运城G22号铺（3）香港茂罗街1-11号動漫基地地下B铺
八、北京六合一家
情况和菜品代表许舜英心目中高级中餐厅的形象，不外她说去的時辰老板在场，不包管是平常程度。
六合一家春（望京店）地点：北京市向阳區望京西园二區二号
9-伦敦HAKKASAN
店名：HAKKASAN地点：（1）17 Bruton St, Mayfair, London W1J 6QB，英國（2）8 Hanway Pl, Fitzrovia, London W1T 1HD，英國（3）上海市黄浦區南京东路中山东一起18号，中國
南栀的备注：粤菜馆，全世界都有分店，海内唯上海一家。地点2在Google上是暂停業务，公共上未标，但最後点评時候2020.10
包装食物：
10-小岩井植物奶油
這里的奶油指的是黄油。
要買日本的，低脂且真的是用植物油做的，而不是富含反式脂肪酸的人工植物黄油。
悄然默默的备注：淘宝没人賣，不外找到什物的圖片了，感受是個玻璃罐子，小岩井的奶成品都很不错。
11-零食
（1）烤地瓜
用台农57号的品种
南栀的备注：這個品种我在淘宝搜了，只有一家有賣冷冻的台农57号。不外地瓜這工具，每一個省市都有好品种，不必要执着于小台灣省的啦。像咱大福建，长樂和六鳌的地瓜烤出来都是又甜又糯呢～～此外说個我婆婆教授的法門，土里种的地瓜没有沙里种的地瓜甜。（2）Ritz 薄脆饼干
配热牛奶吃（不要脱脂的牛奶！欠好吃并且反而會發胖）
许舜英说是日本的，其实是印尼出產的
她的举薦：配芥末蛋黄酱拌的鲔鱼酱；一小片白煮蛋加一颗小橄榄放饼干上；放蛋色拉，熏肉或火腿也不错
（3）Pierre Hermé 的黑巧克力
南栀的备注：没找到對应的店，可是找到這個名字著有的不少巧克力相干的食谱，是位世界聞名的糕点大家。此外许舜英感觉日本做的巧克力都很不错，日本食物老是有康健的小妙思，好比速溶咖啡里加纤维。
（4）冷天粉
由于不含热量。
這里插播我的一個小疑难：白凉粉跟冷天粉做出来的口感都差未几，若是白凉粉不含热量那不就是冷天粉的完善平替？因而我在淘宝放大缩小钻研半天，發明白凉粉仍是有热量的，但我同時發明几個國產的冷天粉仍然含热量，那还不如買白凉粉来得廉价，只有采辦日本產的冷天粉才是真的零热量。
（5）酸奶（日本產、欧洲產）
南栀的备注：紧张赞成！我在德國吃了酸奶今後回来就不咋爱吃國產的了……12-果脯类
（1）黑莓（台北敦化馆SOGO百货）
南栀的备注：没蘆洲當舖免留車,找到详细的信息和包装(⊙︿⊙)（2）Seeberger無花果干、椰枣干，杏桃干（apricots）
南栀的备注：淘宝有售，200g賣四十余元。
（3）香港Bonbonbon的果干
都好吃，好比梨干可以買回家煲茶喝
南栀的备注：美食家黄双如的店，中文名「有食缘」，已于2015年毕業。也就是吃不到了……（4）菲律宾的芒果干好吃，由于品种缘由
南栀的备注：認同，吃过菲律宾當地產的芒果干今後，其他所有芒果干都不香了……
（5）山形的柿饼
南栀的备注：真的吗？比陕西的还好吃？淘宝找到一家有賣的，500g三百块不包邮！！！仍是今後有機遇直接去日本吃吧。（6）栗子
没有出格说起品种
（7）新东阳的牛肉干
去店里親身挑，二十包里能挑出一包喜好的。
南栀的备注：淘宝有旗舰店。70g2盒售46元。查完所有的店肆今後，脑中蹦出两個感触：
第一，许舜英简直吃货，她举薦的這麼多店只有3家倒闭了，其他都坚挺到了2021年，乃至很多扩大了范围，可見口胃和质量之能打；
第二，既然都调集@出%o7t妹妹%版@了，许舜英你就不克不及把店面的名字写對记全吗！只有3-4家的名字是记全了的，其他全都有收支。
最後把许舜英的话送给志同志合的吃货们，愿大師都能享遭到人生的小小兴趣！
“我的长处是即便煮一碗泡面，城市仔细地把它煮得很甘旨，乃至还可以去enjoy這個进程。重点是本身有無从吃工具傍邊去领會和咀嚼，接着渐渐就會晓得若何去请求它，改良它。以是今天其实不是要奉告大師非得去哪邊賣一罐豆腐乳或一瓶玄米醋，或是最佳的工具在哪里，這些信息只要有心均可以探问获得。但起首必定要有阿谁尺度跟请求，若是没有尺度在的话，糊口里就不會有小小的兴趣。” |
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發表於 2021-5-21 18:18:48
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