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阳澄湖大闸蟹上市期近，在姑苏阳澄湖生态休闲遊览度假區，一間名為“静水流深”的社交厨房正紧锣密鼓地筹辦着各类創意大闸蟹勾当和甘旨蟹宴。
独門小院，粉墙黛瓦，绿意环抱，枕水而居。近两年来，這間“高颜值”厨房，天天城市迎来身份纷歧的“私人小厨”在此烹调甘旨，都會白领、黉舍教員、家庭妇女、退休白叟......厨師即門客，這类别致的美食體驗和開放的社交空气，吸引了一批又一批热爱漂亮食、酷爱糊口的人群到临，得到满满表彰。
“静水流深”的名字，意即洞察却不被束厄局促，任意挥洒却不被愿望绑缚，心内调和，自由快活。三個超過1400千米從深圳来到姑苏的設計師，由于统一個“村落梦”聚在一块儿。從選地到正式業務，先後只花了40天時候，他们把相城的一栋废旧老宅酿成了姑苏首家社交厨房。
在“废墟”之上勾勒远方
時候回溯到两年前，“2016消除口臭的藥,年7月尾，咱们团队第一次来這儿。”静水流深社交厨房的開創人之一刘小青回想说，彼時的老屋被烧毁了近十年，一眼望去尽是杂草，常住客是一群可爱的小羊。虽然如斯，三位開創人仍是绝不夷由，選择在這里修建空想，“几近是第一眼就相中這里了，安好、坦荡，隐隐中透着优雅的气力。”
园地選定後，颠末前期严重的方案設計，2016年8月15日，項目正式起头施工。“為了赶在9月24日阳澄湖大闸蟹開捕节起头试業務，咱们只有四十天時候。”谈起那四十天，刘小青感伤万千。四十度的高温，台風天里持续的暴雨，老屋快要50公分的地平高差......都讓施工一度堕入僵局，“為了赶進度，各個工种轮轴转，常常清晨5点動工，一向干到次日清晨2、3点才收工。”
工夫不负有心人，历经重重坚苦，2016年9月24日，静水流深社交厨房正式開門迎客。高挑開敞的大厅，物什齐备的開放式厨房，温馨的木制餐桌，通透的玻璃墙，环抱着整間房子约400平米的池塘......這大略就是所有人求之不得的厨房了。
以“心”為犁把空想耕作成实際
“正式業務後咱们没有做大范围的鼓吹，靠的是朋侪間的口口相傳。”刘小青感觉，居心看待每位客人，才是最佳的鼓吹方法。“即便只有一名客人，若是他從這里走出去的時辰是得意的，愿意举薦他人来，咱们就樂成了。”
两年来，刘小青作為店长常驻于此，見证了社交厨房里的每次相聚。三两個好久未見的好友，四五個了解多年的家庭，亦或是互不熟悉，可是由于统一個樂趣而聚在一块儿的目生人......這类大師一块儿钻進厨房说谈笑笑，分享美食的集會情势，确切更有至心，也讓人與人之間的接洽加倍慎密。“实在這就是咱们的本意。食品是毗连人们最古老而又最有用的方法，但愿在這個空間里，经由過程見地各类各样分歧的人，听分歧的故事，相互分享糊口中的夸姣，讓本身的糊口也過得加倍有趣。”刘小青知足地说。
相親會是社交厨房里极受接待的一种集會勾当。在這里，通例集會常常是把本就了解的人凑在一块儿，但相親會却讓目生男女经由過程一块儿下厨的方法加深领會，不但可以或许看出男女生的性情特性和家務能力，也更易擦出火花。据刘小青流露，如许的相親會已促成為了好几段姻缘，另有“牵手樂成”的客人成心在這里举行草地婚礼派對。
除此以外，另有“芳華不散場”同窗會、“收麦子啦”农耕體驗、“我就是茹素的”主题餐會......這些妙趣横生的厨房社交勾当，除線下预定，大可能是经由過程線上眾筹完成的。现在，静水流深社交厨房运營着一個名為“乡筹網”的網站，注册用户已有近4万人。经由過程這一平台，交友app,任何想在社交厨房举行主题勾当的人均可以倡议眾筹，為本身的勾当筹集資金，寻觅志同志合的火伴。
根植村落膏壤心向将来
成长至今，静水流深社交厨房连结着每個月欢迎数十批客人的不乱谋划节拍，同時也不竭地寻觅着新的機會。
與周邊的庄家互助，就是社交厨房跨出的第一步。“实在這也是咱们的初志之一，既然来到了這里，一切都從本土化起头。”刘小青说，阳澄湖物產丰硕，大闸蟹、鸡头米、菱角等時令美食数不堪数，以是社交厨房起头從庄家手中采辦自家种養的农產物，以此可以或许在分歧的時节為客人送上康健甘旨的田园大餐。“如许不但客人能吃到最新颖的食品，還間接解决了村落的农產物贩卖問题。”
同時，社交厨房還自動為有創意、有设法的個别和团队供给展现的平台。“咱们會按期開设一些手工课程，招募有才干可是可能缺少讲课資本的教員。”刘小青認為，经由過程這类方法吸引更多年青人踏入村落，社交厨房也可以或许為客人供给更多样的勾当，何樂而不為？
2017年，三位開創人還正式注册“乡筹客”牌号，但愿将它成长為村落运營的连锁品牌，在更多的处所開出“分店”，真正实现点對点毗连，不但為喜好村落的朋侪搭建交去口臭神器,换、互助、实践平台，還经由過程组织各类布满介入性與藝術性屏東汽機車借款,的立异勾当来激起大師對糊口、事情、度假的热忱。
今朝，静水流深社交厨房正在踊跃寻觅合股人，但愿吸纳更多創意设法，為社交厨房注入新活气。同時将在当前根本上打造二期項目，為客人供给與天然接触更加慎密的社交空間。食在口，口连心。三個年青人怀着對空想的初心，還原食品本味，追寻糊口的简略快活，把日子過成想要的样子 |
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發表於 2022-4-25 18:02:26
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