陕西的扯面技術已經傳到纽约了,外國厨師在後厨施展扯面绝活!

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扯面作為陕西的傳统美食，因其怪异的建造伎俩和豐硕的口感而廣受接待。面團颠末频频拉伸、摔打，直至构成又薄又长的面条，再配以各類豐硕的调料與配菜，成為洗車水槍,一碗隧道的陕西扯面。對付很多陕西人来讲，扯面不但是一種美食，更是家的味道，而現在，這份隧道的陕西风韵超過大洋，呈現在了纽约的餐馆後厨中。

這家位于纽约的中餐馆“西安名吃”主打陕西风韵小吃，店内不但有扯面，另有肉夹馍、凉皮、羊肉泡馍等陕西名吃，俨然成為本地華人和外國主顾爱好的“打卡地”。“西安名吃”已在纽约開了十余家分店，此次引發热议的外國厨師恰是该餐馆的後厨成员之一，他的扯面身手不但博得了主顾的赞美，也讓中國美食文化在异國异乡焕發出怪异的魅力。

“西安名吃”暗地里的樂成法門：傳承與立异并存在纽约這個“美食之都”，中餐馆触目皆是，而“西安名吃”可以或许脱颖而出線上真人百家樂,，靠的不但是特点的陕西小吃，另有暗地里的精深身手與秘制酱料。陕西扯面的樂成，除傳统身手的傳承，離不開“西安名吃”家傳的秘制酱汁。這類酱汁由20到30種调味料和香料调配而成，浓烈的換裝貼紙,香味令主顾一試成顾皮膚炎藥膏,客。不管是肉夹馍的馅料仍是扯面的汤底，這一怪异的调味料為陕西美食在异國异乡的傳布打下了坚香港腳膏,實的根本。

值得一提的是，“西安名吃”除依靠傳统身手，也經由過程在建造進程中融入别致的谋劃方法，使更多主顾接管并爱好陕西小吃。現在，纽约很多華人社區的朋侪和本地人都對這家餐馆情有独钟，一家接一家的分店讓隧道陕西美食得以在纽约生根抽芽。

此次外國厨師在纽约中餐馆後厨發挥扯面绝活的視频走红後，網友們的评论也是百般各样。有網友讥讽道：“又一項焦点技能被學走了！”、“幸亏秘制酱料没别傳，否則都被學光了。”另有人暗示，扯面技能傳播海外，阐明中國美食愈来愈遭到全世界的承認，更是對中國傳统美食文化的一種承認。更有網友暗示：“真想親身去纽约試試，看這外國厨師的扯面是不是和海内味道同样！”

從纽约曼哈顿到布鲁克林，這股“陕西扯面风”逐步囊括了全部纽约，很多人在收集上晒出本身打卡“西安名吃”的照片和心得，乃至一些来纽约遊览的朋侪也将“品味陕西扯面”列為必干事項之一。在异國异乡，陕西扯面不单知足了在外華人的故乡情结，也讓更多外國人體验到這份怪异的中國风韵。

陕西扯面漂洋過海，在纽约火爆的暗地里，表現了中國傳统美食逐步走向國際的趋向。跟着全世界化的成长和文化的交换，愈来愈多的外國人對中國美食布满樂趣，再也不知足于傳统的“炒饭”、“宫保鸡丁”等中餐，而是寻求更具處所特点、更加正宗的中國味道。

究竟上，陕西扯面的身手從揉面、拉面到下锅，每步都包含着匠心。這類身手的國際傳布不但是一道美食的傳承，更是一種文化的输出。陕西扯面的走红阐明了外國人對中國文化的接管度逐步提高，中國傳统美食正在成為國際餐桌上不成或缺的一部門。