六大异國料理,怎麼吃最健康?如何避開陷阱?

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說到印度摒挡，你必定會遐想到各類香气浓烈香料，象是姜黄、姜、红運彩ptt,辣椒，和由小茴香、小荳蔻、黑胡椒、肉桂、香菜及其他香料夹杂制成的印度综合香料 (garam masala)。

這些怪异的香料不单讓咖喱加倍豐硕浓烈，還能匹敌某些癌症。按照钻研，姜黄和姜有助于抵當阿兹海默症。學者發明失智症在印度的病發率，较美國少了四倍，多是由于本地人几近天天吃咖喱的原因。

姜黄，咖喱的重要食材之一，可能富有消炎和帮忙療伤的特征。有利康健的印度摒挡食材另有優格與藊豆，此中藊豆可說是高纤與抗性淀粉雙冠王，含有大量的叶酸和镁，能帮忙不乱血糖；藊豆常常與印度香料做成名為 Dal 的豆泥糊副菜。在印度餐厅里，蔬菜咖喱搭配藊豆豆泥是你的绝佳選擇。

▲圈套食品：防止比方印度咖喱角等油炸物，和用大量奶油和其他乳脂制成的稠密咖喱。

想必聪慧的你读完文章後必定有發明，有些食材或饮食方法不竭反复呈現對吧！比如姜黄、姜、橄榄油、香按摩精油,草與香料等等食材，而摒挡方法不過乎清炒、清蒸、或用香料来增加滋味，搭配上八分饱、小盘摒挡、细嚼慢咽等饮食習气，和選擇當季、在地食品的大原则。

有了這些根基的認知，不管是到各類异國摒挡餐厅用餐，治療腰椎間盤突出,或平常饮食，都可以或许晓得怎样選擇才能更康健，還能是以领會到异國摒挡的道地風韵。