好家伙,機器人都已經會烹饪鸡肉了

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哥伦比亚大學工程與利用科健康管理,學學院的創意呆板實行室推出了一台可以烹调食品的3D打印機。近日，他们利用這台3D打印機烹调了鸡排摒挡，并举行了盲品测试。而测试成果表白，這項技能有機遇成為一項可行的烹灰甲藥,调技能。

“食物3D打印機自2007年就已投入利用，不外今朝尚未一台具备烹调功效的食物3D打印機，都是将食材加工後再打印。好比打印巧克力、马失眠治療,铃薯泥等等。想要烹调食物的難點就是若何實現能量的空間通報，好比傳统烹调伎俩蒸、炒、烤、炸等。颠末多方钻研和屡次测试，咱们選擇了激光来烹调3D打nba賽程,印的食物。”钻研职員說道。

事情時，這台3D打印會瑪卡保健食品,将鸡肉馅打印成鸡排。接着，激光對鸡排举行加热，其结果雷同烤。总的来讲就是，這台3D打印機可以打印烤鸡排。

“咱们的钻研取患了必定的成就，不外這台装备方针還只能烹调相對于平面的食物，好比鸡排，立體造型的食物将是咱们接下来必要霸占的重要標的目的。今朝，咱们利用蓝色激光和脉冲加热红外光来加工鸡肉。”钻研职員总结道。