以食為媒 陇上美食组團亮相兰洽會“打擂台”

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央視網消息（记者 王小英）一幅40米长的“陇味觀”盛宴带你穿越河西走廊，看遍丝绸之路甘肃段的各地美食，敦煌宴、百合宴、临夏河州的養生宴、张掖的五彩高台宴、武威的凉州全菌宴……7月3日下午，甘肃各地美食齐聚兰州老街，集體亮相“打擂台”，让市民不出家門就大饱“口福”和“眼福”，尝遍全省各地的美食。



40米长的“丝路”盛宴

7月3日晚，第28届兰洽會第四届陇上美食博览會暨美食文化節在兰州老街启動，作為兰洽會的重要活動之一，今年的陇上美食博览會首次在户外举行，除了兰州老街外，兰州的正宁路夜市、南關夜市和金雁巷夜市同步举行相關的美食活動，如現場促销、門店優惠等各類打折、特惠、特價等促销活動，调動兰州消费者的消费热情，激活市場潜力，促使餐饮市場的消费回暖回热。

甘肃省陇菜协會执行會长赵长安介绍，最初举辦美食博览會，是因為有客商提到想在参加兰洽會期間能品尝到甘肃美食，基于此，特地举辦美食博览會，一方面满足客商的口腹之欲，另一方面也能推廣甘肃美食。

“今年的美食博览會選擇在兰州老街举辦，一方面是让美食真正走近消费者，希望這些創新的陇菜得到消费者的认可，通過消费者的選擇提振餐饮從業者的信心。”赵长安说，今年参選的很多菜品，不少是利用本地食材創新的菜品，比如土豆宴，便是利用土豆制作的各類美食，希望能让這些“甘味”农產品走上餐桌，得到更多消费者的认可。

记者了解到，整個美食博览會有陇上美食精品菜肴展示、特色美食品鉴、陇貨精品展销、電商直播带貨、進口啤酒節等。其中，在兰州老街的美食節上，50余家企業展出陇上美食精品，展示精品菜肴700余個，特色美食品鉴80余家，共计品種200余個；陇貨精品展销80余家，共计品種400余個。

整個美食博览會将從7月3日一直持续到7月12日。