贵州“好味道”台灣美食展上受热捧

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8月5日,第25届台灣美食展在台北市世贸中間揭幕。独具特点的贵州“好味道”出色表态這次美食展,并以原生态、失眠貼,纯自然、無污染的舌尖味蕾體验和古朴神秘的精工奇藝展演,遭百家樂,到台灣公众的热力追捧。

本届美食展以“纯挚食代-返璞归真好味道”為主题,范围為积年最大。為彰显本次美食展主题,我省加倍注意参展特点食材的探访采集,从全省各地精選了特点辣椒、特点豆腐、特点香料等五大类约100种特点生态食材在贵州馆展出。经由过程丰硕多彩的食材展現、美食展演體验,向台灣公众显現贵州的好山好水好生态和出色多姿的民族文化。

记者在現场看到,“山地公园省、多彩贵州风”主题馆以绿色為主色调,黄果树瀑布、加榜梯田等两幅視觉打击力颇强的大型鼓吹画尽权贵州天然山川美景,做工精巧的苗族艳服和吊挂在苗寨屋檐下的玉米、辣椒透出浓浓的民族文化气味。在食材食器展現區,我省独有的竹笋、腐竹、痔瘡自療法,辣椒、豆腐等特点食物和香料、保健摄生等特点食材整洁显現,吸引現场觀众立足觀光。

在贵州馆美食展演體验,我省顶级大厨、非物資文化傳承人纵情發挥他们的精工奇藝,揉、碾、压、切、打、摔……各类傳统特点工藝讓台灣公众目炫纷乱,赞声不竭。現场烹调的贵阳肠旺面、风雅臭豆腐、五彩糯米饭、舒记杆子7M棒球即時比分,面、刘二妈米皮等傳统贵州好菜用材讲求、纯手工建造,原生态、纯自然、無污染的舌尖味蕾體验,讓台灣公众强烈感觉到来自贵州大山的味道、乡情的味道、天然的味道。現场试吃公众排起长龙,使很多彩贵州馆成為人气最旺的展馆之一。

据贵州游览协會會长傅迎春先容,台灣美食展以“食材、食器、食藝”為主题,為美食注入丰硕多彩的文化元素,把美食文化的内在演绎到极致。加入台灣美食展對付推介多彩贵州游览是一個新的平台和手腕,是我省借助新的渠道去摸索有别于傳统的游览推介之道。