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好家伙,機器人都已經會烹饪鸡肉了

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發表於 2023-9-19 13:36:07 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
哥伦比亚大學工程與利用科健康管理,學學院的創意呆板實行室推出了一台可以烹调食品的3D打印機。近日,他们利用這台3D打印機烹调了鸡排摒挡,并举行了盲品测试。而测试成果表白,這項技能有機遇成為一項可行的烹灰甲藥,调技能。

“食物3D打印機自2007年就已投入利用,不外今朝尚未一台具备烹调功效的食物3D打印機,都是将食材加工後再打印。好比打印巧克力、马失眠治療,铃薯泥等等。想要烹调食物的難點就是若何實現能量的空間通報,好比傳统烹调伎俩蒸、炒、烤、炸等。颠末多方钻研和屡次测试,咱们選擇了激光来烹调3D打nba賽程,印的食物。”钻研职員說道。

事情時,這台3D打印會瑪卡保健食品,将鸡肉馅打印成鸡排。接着,激光對鸡排举行加热,其结果雷同烤。总的来讲就是,這台3D打印機可以打印烤鸡排。

“咱们的钻研取患了必定的成就,不外這台装备方针還只能烹调相對于平面的食物,好比鸡排,立體造型的食物将是咱们接下来必要霸占的重要標的目的。今朝,咱们利用蓝色激光和脉冲加热红外光来加工鸡肉。”钻研职員总结道。
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