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7家餐厅获選台灣美食 阿霞饭店示范景點台菜

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發表於 2021-8-20 13:54:36 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
洛侨中間于2日上午11時在该中間颁布「2016年台灣美食标章」给7家获選餐厅, 本年获選餐厅再也不限于華人汇集地,也有台灣的第二代所谋划,复活代带来新的元素及观念,有助台灣鼓吹美食文化。現场并有「经典台菜飨宴」,由台南「阿霞饭馆」总司理吴健豪树模台灣傳统美食。
台北经济文化处事到处长夏日昌、中間主任翁桂堂、橙县侨教中間主任杨海華颁布「台灣美食标章」给7家获選餐厅,他们是在本年8月经由過程初审和实地评审以後發生的,此中大洛杉矶地域有5家(鹿鼎记、台北老街、菩提斋、The Bleu House、松鹤餐厅Pine & Crane),橙县地域有2家(金园排骨Kingchops及欧香O´Shine Taiwanese Kitchen)。
「阿霞饭馆」团队是获邀特地来到洛杉矶树模傳统台灣美食,他们的菜色从林语堂到蔡澜都讚不停口,台南市长赖清德表彰该饭馆為「府城必去的餐厅」,主厨在現场树模台灣傳统與創意的美食,包含经典台菜包含大拼盘、招牌干贝米糕、霞味炒花枝及树子台北室內設計,蒸鱼等阿霞饭馆的招牌美食。
午宴後,洛侨中間另打點「美食事情坊」勾當,由阿霞饭新竹借款,馆团队向南加州地域的侨营台灣美食标章餐厅树模台灣傳统美食,透過厨藝交换提高晋升侨营美食業者海外谋划程度與能量。
评比勾當之目标在于厚植侨業務艾灸治療,者谋划能量,汇集台灣美食辨認品牌,晋升餐厅暴光度,以阐扬侨胞及侨营餐厅之海外多年积累上風,讓世界再次瞥見台灣美食软气力。截至本年為止大洛杉矶地域已有18家,橙县地域9家得到台灣美食标章認证。
圖说:7家餐厅得到台灣美食标章認证。
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