因SARS中断半年 上海绿波廊应邀赴台灣交流厨藝

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中新社香港十月二旬日電台北動静：由于SARS之故間断泰半年的两岸厨藝交换，現在又灵敏起来。上海知名餐厅绿波廊二旬日上午应日月潭涵碧楼度假饭馆之邀赴台举行厨藝交换。绿波廊教授小吃木樨拉糕和腌菜毛豆等近三十道名菜，涵碧楼则端出香酥排骨和红茶熏鸡等，作為互惠互换厨藝的前提。

一提起上海绿波廊餐厅，無论在上海的台商，或是常常跑上海的觀光社業者，都能讲上一嘴的“绿波美國黑金,廊履历”。他们暗示，绿波廊天天客人满座，不事先订位，底子坐不到位子。

绿波廊从揭幕到如今，已欢迎过四十多國带领人，除美國总统克林顿以外，另有英國伊丽莎白女王二世、日本前辅弼竹下登。台灣海基會董事长辜振甫拜候上海举行辜汪會面時，也特意在友人放置下到雙人床墊,刮傷修復劑，绿波廊用饭。

涵碧楼暗消脂茶,示，将来将在台灣開辟每人七百元台币的绿波廊套餐，讓快樂喜爱绿波廊风韵的消费者分享。