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岛内厨藝大赛全台名厨動起来 寻找台灣好味道

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發表於 2021-5-22 00:48:25 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
据台灣“中心社”报导,停辦两年实體展的台灣美食展本年7月将于台北世贸治療咳嗽,一馆扩大肆辦,主理的台灣参觀协會将打点岛内厨藝大赛,寻觅台灣好味道,接待各路良庖来一较高低。

台灣美伊莉影片區,食展将在7月17日至20日在台北世贸一馆登场,将先徵集全台良庖比拼厨藝,為美食展暖身。台灣参觀协會暗示,台灣美食展岛内厨藝大赛分北,中,南,东四區预赛,接待各校及职業厨師组队参赛,3月尾截止报名。

台灣参觀协會暗示,总冠军步队将成為台灣之光,代表台灣加入来岁娛樂城, 美食展國际赛。

与以往分歧的是,本年美食展注意食器、食材与厨藝三者交融創意的展示。是以计划5大展區,共16個展馆。

本年主题馆“玉食台灣”馆,将约请数十位中外良庖,日本益智玩具,连系藝術家吴义盛教员所創作的花莲墨玉食器,透过大厨的創意及技術激荡出食尚咀嚼,讓世界看到台灣美食不是只有小吃,另有顶级的創意摒挡。

“美食橱窗”馆将由知名饭馆或餐厅展現美馔名菜,及主打暑假档期留宿券及餐券。
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