台灣大厨李文良:厨師界的“小李飞刀”

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懵懵懂懂“闯”出一片天

“我的性情就像一只山君，敢冲，看准方针就冲。”李文良说這话的時辰，流露着刚毅的眼神。

他走上烹调之路時年仅16岁，一起头在台灣四周给人當學徒，海鲜、西減肥按摩膏，餐都做过，而终极選擇铁板烧也消炎止痛按摩油,是一种機遇，“當初懵懵懂懂，我生成爱吃，凑巧瞥見铁板烧厨師的衣服清洁标致，并且厨師都是帅哥美男，我就選擇了它”，看似幼年時一個幼稚的選擇，却扭转了他的一辈子。
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抛却了那時优厚的事情待遇，李文良起头了他的寻藝之旅。前後在美國、新加坡、泰國、菲律宾、法國等多個國度游历进修。

學成後的李文良選擇了返國，上海、北京、山东、重庆等，他几近跑遍了故國的五湖四海，最後在四年前到了厦門。“厦門不管天然情况仍是人文空气都跟台灣类似，来厦門就像回家同样。”