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噔噔噔噔 ... ( *￣０￣ ) ノ又是每周六的甘旨【硬派食堂】時候！
在這阳光亮媚、春意盎然的日子里，列位是否是應當在舒惬意服睡個懒觉，痛利落索性快勾當過筋骨後，再美美犒劳一下本身的胃？
说到想吃好又不想吃胖，本身下厨是首選；而说到高卵白又高性價比的食材，鸡胸肉也是首選 ~
可是！不少童鞋一听鸡胸肉，估量头立马就大了……
" 每次一到康健餐就是鸡胸，我尼玛吃水煮鸡胸烤鸡胸都要吐了啊！！！柴巴巴没滋味！還能不克不及有點情意了啊！！！"
我中了一看鸡胸就想吐的绝症……
新意，是必需要有的！實在咱以前先容過的各类鸡胸摒挡，也都不是通例市道市情上的 " 降血壓保健茶,平淡 " 做法 ~
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今天再教授大師一招：甘旨鸡胸的新意做法——日式青椒鸡肉丸！
鸡肉丸，配青椒才够味！
▌热量
▌原料：
食材 & 调料
鸡胸肉 300 克、鲜香菇 3 朵、青椒 1 個、鸡蛋 1 個
生抽 5 克、老抽 2 克、胡椒粉 1 克
▌做法
❶ 鸡鍛煉專注力玩具,肉香菇洗净，都切成小块，一块兒放搅拌機搅碎；
❷ 搅好的鸡肉香菇馅兒，加鸡蛋、适當生抽、老抽、胡椒粉，搅拌平均；
❸烤箱 200 ° 预热 10 分钟；
❹ 预热烤箱同時，将拌好的肉馅兒，用手搓成一個個差未几巨细的丸子，平均码在锡纸上；
❺重點来了！下項這招是讓鸡肉更鲜嫩多汁的關头：再筹备一张锡纸，覆在肉丸子上，密封严實。
❻ 烤盘入烤箱，220 ℃烤 7-10 分钟便可。
▌小贴士：
❶ 肉馅绞的透一點，肉馅绞上劲，口胃更 Q 弹；
❷ 锡纸封严是包管肉质鲜嫩的關头，建议必定不要省略這一步；
❸ 不爱吃鸡肉的，鱼肉、猪肉、牛肉可以同理更换。
▌服法：
下項来讲说鸡肉丸子的详细服法：
起首，烤好的鸡肉丸子，可以直接用嘴嚼着吃……
然後，喜好重口一點的，可以刷各类酱配着吃：番茄酱、辣酱、芥末酱……想吃甚麼蘸甚麼 ~
感觉還不敷带劲？请拿出上項食材里提到的青椒，洗净後，将青椒徒手撕两半，刚烤好热腾腾的丸子，全部塞進去，青椒的清甜配上丸子的浓烈，的确完善！
風韵 & 养分测评：
青椒丸子的搭配，最先我實際上是在《孤傲的美食家》里看到的。
一起头也感觉没啥，本身治療乾癬,實践了下，發明還真是别有一番風韵，口感更好，滋味也更豐硕！
并且這麼吃，卵白质和蔬菜都能一并吃到，养分搭配也更公道。
若是不爱吃青椒的呢，還可以测驗考试拿生菜甚麼的裹着吃，请列位纵情阐扬想象力 ~
从热量和养分價值的角度看前列腺治療,：烤鸡肉丸的热量和油脂含量也是很低，重要就是卵白质，出格合适减脂期當正餐、當加餐、當零食吃！
便利、简略、甘旨、另有情意，一块兒吃起来 ( ＾Ｕ＾ ) ノ~ＹＯ
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發表於 2022-7-13 13:23:24
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