“2016台灣美食展”:领略舌尖上的旅行

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圖01、领略台灣不同特色的饮食文化（记者雅萍 摄）



豐富多元、营养健康的食材，成為厨師的最佳伙伴（记者雅萍 摄）



好的食器可以讓美食更加可口（记者雅萍 摄）



富有特色的“伴手礼”串起浓浓人情味（记者雅萍 摄）

央广網北京8月7日消息（记者雅萍）“小暑到了，稻米就會金黄；冬至到了，麻油就會飘香；芒种前後，东方美人茶開始采收……”8月5日至8日，主题為“纯真食代-返璞归真好味道”的“2016台灣美食展”在台北展出。

据了解，今年的美食展由于内容豐富，被视為“最值得期待的一届”。今年美食展的重头戏是“得時台灣”，48家参展的饭店与餐厅主厨通過豐富鲜美的當季食材，努力呈現着台灣四季食材之美。走進美食展，從食之材、食之藝、食之育、食之器、食之伴，一直到食材產地之旅，不管門道与热闹都同样精彩！

在“食之器”展區，参观者饶有兴趣地感受着“人要衣装，食要器盛”的精致器皿和食器新設計；在“食之材”展區，你可以看到优质多样的农產品；在“食之伴”展區，好吃的伴手礼引人驻足；在“食之旅”展區，观众可以通過“食来运转遊台灣”、“铁路便當”馆和集结台灣经典小吃的“庶民小吃”街，回味旅程中的美好回忆。除了品美食、看热闹，今年美食展上還有一個新增的“食之育”展區。“不分年龄，要努力培养良好的饮食習惯、選择對自己身心健康有益、對地球环境友善的食物，”台旅會會长谢谓君進一步指出：“慢食”及健康饮食是國際風尚及潮流。然而，認识食物的美好、還原食物原本的样貌及多样性，则是“食的教育”的基础。“美食為观光的引路人，欢迎来台灣体验豐盛的美食文化，领略舌尖上的旅行。”