“中國烹饪大師培训基地”

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2012年3月25日，“中國烹饪大師培训基地”正式落户扬州大學。這是國内首個烹饪大師、名師培训基地。据悉，该基地是在中國烹饪协會和扬州大學旅遊烹饪學院豐益國際烹饪研究院通力合作下落成，雙方共同迈開了我省建設标准化人才培养体系的重要一步。

据介绍，豐益國際烹饪研究院是由世界500强豐益國際有限公司于2010年和扬州大學旅遊烹饪學院联合創辦的國際化烹饪研究与培训機構。在為中國烹饪大師培训基地揭牌的當天，益海嘉里方面還向扬大烹饪學子提供了15万元奖學金，主要面向旅遊烹饪學院烹饪專業的贫困生、绩优生、具有科技創新成果的學生发放，旨在為同學们解决生活後顾之忧，并進一步肯定和鼓励越来越多的高级烹饪專業學生勇于創新、探索烹饪科學，力争成為烹饪界高级人才。

据悉，自扬州大學旅遊烹饪學院豐益國際烹饪研究院成立以来，益海嘉里集團不仅无偿為學院提供了科研場所、企業核心人才，更出資500万元資助學院建立具有國内一流软硬件条件的中式、西式烹饪學習实验室。