乡村规划設計丨台灣的休闲农業為什麼能赚钱?不靠情怀靠創意!

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如何挖掘农業旅遊的内涵，做出有特色、受消费者欢迎的旅遊新形式，一种新的农業產業模式逐渐兴起。文化創意產業与农業的结合，產生了一批新的农業项目，在台灣的农業发展中已经验证了其可靠性。那麼，文創农業到底该怎麼做呢？

如何挖掘农業旅遊的内涵，做出有特色、受消费者欢迎的旅遊新形式，一种新的农業產業模式逐渐兴起。文化創意產業与农業的结合，產生了一批新的农業项目，在台灣的农業发展中已经验证了其可靠性。那麼，文創农業到底该怎麼做呢？

如何挖掘农業旅遊的内涵，做出有特色、受消费者欢迎的旅遊新形式，一种新的农業產業模式逐渐兴起。文化創意產業与农業的结合，產生了一批新的农業项目，在台灣的农業发展中已经验证了其可靠性。那麼，文創农業到底该怎麼做呢？



文創农業是继观光农業、生态农業、休闲农業後，新兴起的一种农業產業模式，是将傳統农業与文化創意產業相结合，借助文創思维逻辑，将文化、科技与农業要素相融合，從而開发、拓展傳統农業功能，提升、豐富傳統农業价值的一种新兴業态。



文創农業起源于上世纪90年代後期，是将科技和人文要素融入农業生產，進一步拓展农業功能、整合資源，把傳統农業发展為融生產、生活、生态為一体的現代农業。

谈到文創农業，我们一般會直觉想到的是商品包装，或者包装上富有诗意的文字。然而只靠美丽包装只是成本大增，销售量却不一定成正比。

包装或設計，在农業文創化的過程中，只是末端。所谓文創，应该包含“文化”与“創意”两個层次。文化是族群生活方式，族群聚集演化過程中的共有集体记忆，呈現以往到現代的生活轨迹，可透過历史、地理、人文、產業等来展現。农業文創，应有“斯土斯民”的印记，否则苗栗甜柿和日本甜柿就没有不同。



文創是文化商品化、商品文化化。农業经营者，应先透過添加文化元素，找出特色、卖点、或销售点。有了卖点，再從“創意”角度，将卖点简化、符号化、可傳播化，成為销售主张或销售论述。

用文化和創意手段去改造农業，农業會把生產、生活、生态更加完美地呈現在你面前。在文化創意和农業產品融合方面，台灣是佼佼者，台灣的創意农場和個性农產品品牌，处处都折射出文創的影子。為什麼说休闲农業无文創便无灵魂?因為文化是内涵，它代表了你的特质，是别人无法模仿和超越的。

▽ 專業型文創农業项目 ▽

▽ 專業型文創农業项目 ▽

此类项目单纯以文化創意农產品、工藝品、饰品等种植、加工、創作与销售為主的文創农業项目。

文創农產品农場

文創农產品农場，這里我们指的是单纯以文創农產品的開发与种植的农場，它以文創农產品的种植為主要功能，通過批发文創农產品作為盈利手段。它的规模可大可小，主要目的為提高傳統农產品附加值，增加农民收入，為文創农產品消费者提供豐富的消费產品。



文創农藝工坊

文創农藝工坊，是以文創农產品包装、文創农業工藝品、文創农業装饰品等設計、創作与生產為主要服務职能，以销售此类商品為主要盈利途径的一种文創农業项目開发模式。



文創农品專营店

此种開发模式，主要结合城市或者旅遊服務區，為消费者提供文創农產品、文創农業工藝品、文創农業装饰品等销售服務，以此来获得盈利的一种文創农業项目開发模式。

▽ 综合型文創农業项目▽

▽ 综合型文創农業项目▽

此类则与农業休闲旅遊项目相结合，主要体現為：

文創主题农庄

主题农庄模式，是以一個特色鲜明的主题贯穿，以农業要素為主体和题材，以建筑為核心，辅以花园、果园、田园、菜园、树园、牧园等农業生态环境，主要以為遊客提供农事活動体验、农業文化欣赏、居住、遊樂、休闲、养生、养老等功能服務為主要目的的一种休闲农業開发模式。于其中，可以增加文創农業景观，品尝、購买文創农產品、文創工藝品，体验文創节事活動等文創农業项目。



文創亲子农园

亲子农园模式，是以生态农業景观、农作物、禽畜動物、农事活動等為主要元素，供亲子家庭遊樂、体验的一种农業樂园。文創农業同样可以与其结合開发，将文創农業景观、文創农產品、文創工藝品、文創农業技術展示、文創农業节事活動体验融入其中，從而提升亲子农园的品味与价值。



文創休闲农牧場

休闲农牧場，其实是休闲农場与休闲牧場的統称，也有两种结合的情况。此类開发模式主要是以农場或者牧場為经营主体，以农業种植、牧場养殖為主要目的，并辅以休闲、遊樂体验服務功能的一种開发模式。同样文創农業的融入，能為其增添更多樂趣与价值。



文創酒庄

酒庄，一般主要為红酒庄园。它主要以酿酒葡萄种植、葡萄酒生產為主，并辅以红酒文化体验、展览、销售、休闲度假功能的一种開发模式。同样，文創农業的加入与运用，可以為其增添更豐富的產品和更高的价值，增强其发展竞争力。



現代农業示范區，主要以生态农業、高效农業的現代农業生產為主，并辅以参观、体验等休闲度假服務。同样，于其中并入文創农業，可以更好的发挥其示范和遊览作用于价值。

對于我國這样一個人口大國和农業大國来讲，农業的转型升级势在必行，而发展文創农業则是最理想的发展模式，具有十分广阔的市場前景。

▽ 发展文創农業怎麼做▽

▽ 发展文創农業怎麼做▽



战略上：突出自己的特色，做出自己的個性。在台灣 ，我看到很多小而美、小而强的农業會，產品都非常有特色，我想這应该成為我们的首選，农企哪怕只做一個產品，也要力求做精做强。

经营模式上：因地制宜，远交近攻。台灣农業在市場半径，经营大小等的考虑上都特别的精细，很好的把握了周邊市場。

营销上：深挖風土人情，嫁接文化。我们服務的近300家客户中，我发現，那些能静下心来，在身邊好好寻找历史、寻找打動人心故事的企業，不但產品能持久于市場，更有着深厚的企業文化，因此，這点是值得农業企業好好借鉴的。

產品上：追求一鱼多吃，創造更多的消费。农產品需要多加工、深加工、精加工。這样才會更贴近消费者的需求。

沟通上：多讲故事，多用情感制造溢价。當下营销的關键，是要會讲打動人心的好故事，在台灣，随处可见那些很温暖，很人性化的语言，即使是超市展台前的產品介绍，都充满着深深的情义，掌生谷粒就是用情感去沟通的好例子，它的每篇文字都能做到温暖并打動人心，所以尽管它的价格稍高，却仍然颇受消费者的欢迎。這就是多用情感制造溢价，赋予农產品充分情感，它才會更性感。



形象、設計上：一定要做好。這些是在细节上做一些提示，有些改变就想窗户纸一样一点就通，關键是怎麼去利用，怎麼静下心去找灵感。农業需要好產品，更需要好的营销。

一方水土养一方人，农業是不可复制的。未来的新农業需要人、需要資本、需要科技、需要互联網，但是有一個重要元素更不能被遗忘了，那就是文化元素，這個思维目前来说并没有引起大家足够的重视。文化創意的力量對于农業来讲很重要，是不可或缺的，也是农業走向品牌化的必备元素。

一方水土养一方人，农業是不可复制的。未来的新农業需要人、需要資本、需要科技、需要互联網，但是有一個重要元素更不能被遗忘了，那就是文化元素，這個思维目前来说并没有引起大家足够的重视。文化創意的力量對于农業来讲很重要，是不可或缺的，也是农業走向品牌化的必备元素。

一方水土养一方人，农業是不可复制的。未来的新农業需要人、需要資本、需要科技、需要互联網，但是有一個重要元素更不能被遗忘了，那就是文化元素，這個思维目前来说并没有引起大家足够的重视。文化創意的力量對于农業来讲很重要，是不可或缺的，也是农業走向品牌化的必备元素。