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標題: 台灣美食厨藝巡迴讲座向公众開放300名额 [打印本頁]

作者: admin 時間: 2021-8-20 14:40
標題: 台灣美食厨藝巡迴讲座向公众開放300名额
洛杉矶華商经贸联谊會于4月21日(礼拜五) 上午11時在洛侨中間举辦「2017美西及加西地域台灣美食厨藝巡迴讲座」记者會，颁布發表该會将于5月2日至4日打點3场「台灣美食厨藝巡迴讲座」。5月2日在洛侨中間举行的树模讲座對侨胞開放，接管300人报名，每人20元入场费；成心進修台灣美食摒挡的人士宜赶早报名。

本年的讲座将由台北三和院厨藝总监温國智及私立光启高中餐饮科西席李建轩担當讲師及助理讲師，并摒挡树模经典台菜(兰阳西鲁肉、私房蚵仔煎、台式咸猪肉、凤梨甜筒虾等)，内容丰硕、出色。此外两场讲座别离是，5月3日晚間将與洛杉矶台美菁英协會及台美青年主厨Chris Yang互助，在洛杉矶市區餐厅美國黑金，举行青年交换勾當；另5月4日午時将约请南加地域英文部落客及媒體举行树模讲座。

洛侨中間主任翁桂堂暗示，温國智及李建轩两位是為协助美加地域侨营餐馆晋升谋划气力及共同推行台灣美食，應侨委會约请担當這次的美食厨藝巡迴讲座讲師，他们将从于4月29日至5月20日巡迴美國圣地亚哥、凤凰城、洛杉矶、旧金山、西雅圖及温哥華等地举行厨藝讲授树模及餐馆谘询教导。

洛杉矶華商经贸联谊會是由曾加入侨務委员會創辦的侨商研習班學员构成，曩昔9年一向承辦「台灣美食厨藝巡迴讲座」；比年加倍强與主流人士的接洽，向主流社會鼓吹台灣美食文化板橋借錢,，将勾當扩展至主流社區，2015年及2016年举行的「咀嚼经典台菜」勾當，全程以英文举行，勾當美满樂成，得到中、英文媒體报道化痰茶,及好评。别的，2017年也打點多场摄生食療讲座，以當季的食材為主题，辅导侨胞准确的烹饪的法子，保存食材至多的養分，有用的保健身心康健。

「2017年美西及加西地域台灣美食厨藝巡迴讲座」系出格向海侨民胞美食树模，藉由台灣摒挡及台灣顶级厨師展示之台灣软气力，以美食為前言，有助把台灣文化推行到海外，促進主流人士熟悉及瞭解台灣的機遇。

圖说：洛杉矶華商经贸联谊會為台灣美食巡迴讲座举行记者會，广邀侨胞报名加入。

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