台灣廚藝教室交流論壇

標題: 岛内厨藝大赛全台名厨動起来寻找台灣好味道 [打印本頁]

作者: admin 時間: 2021-5-22 00:48
標題: 岛内厨藝大赛全台名厨動起来寻找台灣好味道
据台灣“中心社”报导，停辦两年实體展的台灣美食展本年7月将于台北世贸治療咳嗽,一馆扩大肆辦，主理的台灣参觀协會将打点岛内厨藝大赛，寻觅台灣好味道，接待各路良庖来一较高低。

台灣美伊莉影片區,食展将在7月17日至20日在台北世贸一馆登场，将先徵集全台良庖比拼厨藝，為美食展暖身。台灣参觀协會暗示，台灣美食展岛内厨藝大赛分北，中，南，东四區预赛，接待各校及职業厨師组队参赛，3月尾截止报名。

台灣参觀协會暗示，总冠军步队将成為台灣之光，代表台灣加入来岁娛樂城, 美食展國际赛。

与以往分歧的是，本年美食展注意食器、食材与厨藝三者交融創意的展示。是以计划5大展區，共16個展馆。

本年主题馆“玉食台灣”馆，将约请数十位中外良庖，日本益智玩具,连系藝術家吴义盛教员所創作的花莲墨玉食器，透过大厨的創意及技術激荡出食尚咀嚼，讓世界看到台灣美食不是只有小吃，另有顶级的創意摒挡。

“美食橱窗”馆将由知名饭馆或餐厅展現美馔名菜，及主打暑假档期留宿券及餐券。

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