台灣廚藝教室交流論壇
標題:
品尝台灣 選拔外籍厨師赴台
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作者:
admin
時間:
2021-5-21 22:39
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品尝台灣 選拔外籍厨師赴台
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交通部参觀局的「品味台灣」勾當,将
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,从洛杉矶、纽约与温哥华提拔出3名外籍厨師,加入12月在台灣举行的美食之旅勾當,透过外籍厨師来推行台灣美食。
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,参觀局全力推行台灣美食,首度举行「品味台灣」(Taste Ta
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,iwan)美食之旅勾當,估计将从洛杉矶、纽约与温哥华3個都會各選出1名外籍厨師,加入12月在台灣举行的勾當。
参觀局驻洛杉矶处事处主任林信赖暗示,「品味台灣」美食之旅勾當今朝正在接管厨師的提名,将来将按照厨師的小我履历和所辦事餐厅的知名度筛選。
林信赖也指出,获選的厨師到台灣加入勾當後,必需从台灣美食中,激起創意,想出本身的創意菜单;而透过加入勾當的外籍厨師,在洛杉矶、
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,纽约与温哥华推行台灣美食,讓更多公众可以分享台灣美食。
参觀局指出,获選的3良庖師将到台灣開展為期8天的美食之旅,拜访台灣的本土餐厅、夜市、美食機构等,而在美食之旅的最後阶段,也會举行厨藝比赛。
别的,在拜访台灣的8天中,参觀局也會有專門的拍摄小组跟拍,将来将剪成30分钟的短片,估计来岁在北美上映。
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