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標題: 基于工作過程系统化課程的研究 [打印本頁]

作者: admin 時間: 2024-1-3 15:49
標題: 基于工作過程系统化課程的研究
1. 事情進程體系化課程的觀點条理是：

進修场（如烹调菜肴）——進修情境（如烹调川菜、烹调湘菜、烹调粤菜....）——進修性的事情使命（如烹调川菜的麻婆豆腐、烹调川菜的宫保鸡丁....）——典范事情环节（如烹调川菜的麻婆豆腐的買菜环节）——职業尺度（重要用資讯单、規劃单、决议计劃单、施行单、查抄单、评价单等表達职業尺度或技術请求）；進修情境请求3個以上；典范事情环节和每一個典范事情环节的职業尺度的条款数目请求是7個摆布；

目次布局是：

進修场一  烹调菜肴

進修情境一烹调川菜

進修性事情使命一烹调麻婆豆腐

典范事情环节一  買菜

資讯单

規劃单

决议计劃单

施行单

查抄单

评价单

典范事情环节二  备菜

資讯单

規劃单

决议计劃单

施行单

查抄单

评价单

……

2. 項目課程的觀點条理是：

項目（一個完备的、可操作的事情或事變，如烹调川菜的麻婆豆腐）——典范事情环节（如烹调川菜的麻婆豆腐的買菜环节）——职業尺度（如烹调川菜的麻婆豆腐的買菜环节中的：1. 買硬豆腐500克，2. 買豆瓣酱50克，3. 買大葱100克等）；典范事情环节和每一個典范事情环节的土城通水管,职業尺度的条款数目请求是7個摆布；

目次布局是：

項目一  烹调麻婆豆腐

典范事情环节一買菜

职業尺度若干

……

3. 模块課程的觀點条理是：

模块（一個事情环节或事情片断，如烹调川菜的麻婆豆腐的買菜环节，称之為買菜模块）——职業尺度（如烹调基隆汽車借款,川菜的麻婆豆腐的買菜环节中的：1. 買硬豆腐500克，2. 買豆瓣酱50克，3. 買大葱100克等）；每一個模块（或說每一個典范事情环节）的职業尺度的条款数目请求是7個摆布；

目次布局是：

模块一  買菜

职業尺度若干

……

4. 進修场、進修情境、進修性的事情使命、典范事情环节、职業尺度；項目、模块等觀點，均必要采纳動宾布局（如烹调菜肴）或名動布局（如菜肴烹调菜肴），可是举薦采纳動宾布局；

5. 职業尺度（或称之為职業请求、技術尺度、技術请求），建议采纳“举措標的目的+方针值+保障辦法”三要素举行表達；此中“举措標的目的”是需要的要素，在每条的职業尺度的描痔瘡膏,写中必需要有“举措標的目的”，“方针值、保障辦法”是充實要素，按照环境举行選擇；如，职業技術尺度“1. 用切菜刀和横刀法，在5分钟内将500克马铃薯切成厚度不跨越3毫米的马铃薯片”；“切马铃薯片”——举措標的目的；“5分钟内、500克、厚度不跨越3毫米”——方针值；“用切菜刀和横刀法”——保障辦法；职業技術尺度“2. 牢牢地關上門”，“關門”——举措標的目的，“牢牢地”——保障辦法；這条尺度就没有方针值（如50牛顿），如不克不及如许說“用50牛顿的力牢牢地關上門”。

【作者简介】

闫智勇（1973— ），男，山西阳泉人，北京全道智源教诲科技院院长，姜大源教诲名家事情室秘书长，天津大學硕士生导师，“事情進程體系化教诲营業規范辦理體系”首席軟件架構师；辦理科學與工程博士後，教诲學博士，教诲學硕士，副傳授，重要钻研標的目的為教诲辦理及政策法學、高档职業教诲。

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