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標題: 小學開辟廚藝間專教學生做饭菜 [打印本頁]

作者: admin 時間: 2023-6-26 16:22
標題: 小學開辟廚藝間專教學生做饭菜
一個孩子的笑貌，可以傳染全部家庭；一個孩子的問题，可能影响一個家庭。重庆現有130万屯子留守兒童，若是加之他们的怙恃，留守兒童的問题牵扯到全市总生齿的12%以上，也就是360蜂王乳，万人的幸福快活。

在市委三届七次全委會上，市委、市當局把培育赐顾帮衬好130万屯子留守兒童，消除外出務工大眾後顾之忧作為十件民生大事之一。當局、黉舍、家庭、社會各方面都已举措起来，關切留守兒童。除關切孩子们吃饱、穿暖外，大師更存眷孩子们面临的孤傲、坚苦和對亲情的巴望，更存眷孩子们能不克不及自傲、康健、快活地發展。

　课堂内里能炒饭煎饼

在黉舍里除能學数學、學语文，還能進修若何填饱肚子

在黉舍里除能學数學、學语文，還能學若何填饱肚子？———對！江北區川江實行黉舍的孩子们，在黉舍里就學到很多“附加课”，此中一項就是進修煎油饼、下饺子。

昨日，江北區川江實行黉舍，午餐時候。

大部門课堂都是空的，但一楼的一間课堂里，時時傳出孩子们的声音，還飘美白藥膏，出阵阵油香。

课堂外表和其他课堂没甚麼分歧，推開門却别有洞天———一字排開的桌子上，摆着燃气炉和煎锅；雙侧的长条桌上，堆的是刀具、碗筷、食用油、面粉；就連房間的墙上，贴的也不是名流名言，而是若何炒饭、包围手和煎葱油饼、南瓜饼。

伴着油锅“滋滋”的响声，两個教員正带着一群孩子繁忙着。“火调小一点，少放油，比及饼的邊硬了，就熟了。”10岁的李雯灿本年读四年级，在教員的瞩目下，她一邊用铲子按着煎饼的邊沿，一邊诠释。四周几個低年级的小學生，系着围裙，站在阁下看，伎痒。纷歧會兒，一张喷鼻香的韭菜煎饼就出锅了。

课堂里還能做饭？李雯灿给出了谜底———這是黉舍的廚藝間，鼻毛修剪器,就是進修做饭的处所。每周一和周四，就有教員專門教做饭。

她昨天是协助教員给低年级同窗做树模。她在廚藝間里已學會了炸南瓜饼、煎葱油饼、包围手、包饺子、做蛋炒饭。“之前妈妈常常没空管我，我也就常常饿着肚子上课，如今我可以本身赐顾帮衬本身了。”

　迟到带来的讲授創意

教娃娃们做些简略的饭菜，虽不克不及包管吃得很好，但最少可以吃饱

怎样會想到建個廚藝間？校长张培宪说，這不彻底是给孩子们開的樂趣课，而是為了避免讓孩子们饿肚子，由于黉舍現有學生128人，此中有107人是留守兒童，重要来自周邊的腳氣膏，港機社區、楼房村和井池村。

廚藝間的来源另有一個小故事。黉舍语文教員刘沛香说，班上有個小男孩，有一阵常常迟到，“起頭我還觉得他是狡猾”。

有一次，孩子又迟到了。刘沛香朝气地問他為甚麼总是迟到，小男孩结结巴巴地说出了缘由。本来，孩子的妈妈有精力疾病，犯病時常常到外面乱晃不在家，而爸爸在外打工也無暇顾及家里，他只有等妈妈回家做饭，以是才常常迟到。

如许的孩子不止一個。班里有很多孩子由于怙恃在外打工而没法获得悉心看護，另有學生常常饿着肚子上學。

看到這类环境，教員们開動脑子：“咱们能不克不及開個课，教娃娃们做些简略的饭菜？”大師都感觉這個点子不错。说干就干，黉舍專門腾出一間课堂辦起廚藝間。两位长于廚藝的女教員兼职當起大廚，讲授生们做简略的食品。

“没想到，這個廚藝课出格受接待。”刘沛香说，這堂课操纵午休時候開课，每次约有8個孩子加入，進修做饭的那天，孩子们就不消回家了，直接能吃上本身做的饭。“固然不克不及包管孩子们吃得很好，但最少可以吃饱。”

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