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標題: 678道世界特色菜8天一轮换,冬奥村菜单有“京味儿” [打印本頁]

作者: admin 時間: 2022-12-16 16:42
標題: 678道世界特色菜8天一轮换,冬奥村菜单有“京味儿”
　　678道世界特點菜8天一轮换，北京三道菜两样小吃上榜

　　冬奥村菜单有“京味儿”

　　作為赛時各鼎祚带動的“家”，北京冬奥會三個赛區餐饮辦事将讓運带動充實感觉到中國的热忱好客之道。北京2022年冬奥會和冬残奥會運带動菜单日前正式公布，這份特别的“冬奥菜单”不但中西分身、品種豐硕、公道搭配、養分康健，還将供给包含北京烤鸭、爆羊肉、木须肉、驴打滚、豌豆黄在内的三道菜、两样小吃，彰顯京味儿饮食文化。

在北京去疤藥膏，、延庆、张家口赛區3個冬奥村（冬残奥村）開村時代，運带動餐厅将天天24小時供餐。

多样化的饮食届時會向全球展現中國的好客之道。“咱們設置了世界餐台、亚洲餐台、中餐餐台、清真餐台、比萨與意大利面餐台、沙拉台和调味品台、鲜果台、面包和甜品台等12種餐台，供给来自世界各地特點菜品总计678道，天天约200道供運带動食用，并以每8天為一個周期举行轮换。”北京冬奥组委奥運村部奥運村餐饮辦事到处长严晗先容，中餐和西餐的比例為3∶7，餐厅每餐都将建造一系列素食和清真菜式，并供给犹太洁食辦事，知足分歧口胃、分歧宗教住民的特定需求。

“運带動的餐品與大師平常家里的餐品有很大區分，它在養分成份的请求上比平常摄入的量要更多。”延庆冬奥村（冬残奥村）場馆運行團队餐饮副司理马加诠释，為了這些加入冬日項目運带動的赛期養分必要，菜单凸起養分平衡、烹调康健。

疫情防控一向是冬奥村（冬残奥村）辦事辦理事情的重中之重。赛時，北京冬奥组委奥運村部餐饮处将严酷遵照疫情防控请求，同時推出智能化餐饮，為運带動供给加倍優良的辦事。

運带動主餐厅的進門处将設有热力求顯示屏，及時顯示用餐人数，運带動可選擇是不是進入用餐。在運带動餐厅收支口、取餐流線、餐盘收受接管等關頭點位，設置防疫用品台，摆放口罩、手套、75%酒精棉片和免洗手消毒剂等消毒用品。

進門後，設有智能保温取餐柜，實現职員分流就餐；設有智能指导呆板人，供给咨詢、指导辦事。餐厅每层設有空九州娛樂城手機版下載，間除菌仪，人機分手，削减职員接触。餐厅利用的餐具也是由玉米秸秆為原質料制成的可降解环保餐具，充實表現了绿色辦奥的理念。

别的，冬残奥會時代，運带動餐厅還将增設更多的無停滞餐饮辦事，增設可挪動坐位，設計盲文菜单，并對菜签增长大字号標識。（记者任珊）

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