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標題: 强强联手 “厨厨動人”厨藝比赛圆满结束 [打印本頁]

作者: admin 時間: 2022-9-23 17:32
標題: 强强联手 “厨厨動人”厨藝比赛圆满结束
打開網易新聞查看精彩圖片中華拉面大師吴斌做開場表演

打開網易新聞查看精彩圖片娴熟的手法、媲美專業的技術

打開網易新聞查看精彩圖片评委们认真的點评、试吃和打分

打開網易新聞查看精彩圖片安徽新东方左金如老師為大家送上刀工绝技

打開網易新聞查看精彩圖片選手作品

打開網易新聞查看精彩圖片大師作品“鱼香腰花”

打開網易新聞查看精彩圖片参赛選手合影

網易教育訊 由安徽新东方烹饪專修學院赞助，TOGO論坛、安徽省餐饮行業协會主辦，《海豚TV周刊》、安徽網络電視台海豚社區、安徽經濟廣播馋嘴阿强栏目、合肥文藝台协辦的 “厨厨動人”厨藝PK大赛于9月4日下午在安徽新东方烹饪專修學院西點教室完美落下帷幕。經過激烈的角逐，合團網網友JJZ凭借独家秘制的“方府活鲫鱼”突出重围将厨神奖杯抱回家。下面就跟随新东方小编到活動現場来體會一下吧。

當天下午3點，安徽新东方烹饪專修學院西點教室里一派紧张热闹的气氛，据了解，参加决赛的六位選手均是在合團網上發贴，最终由網友和美食编辑投票選出的優秀選手。决赛分為两组，由安徽新东方教學研發中心罗現華主任、省餐饮协會副秘书长汪秀年、市餐饮协會副秘书长张廣明、《海豚TV周刊》采编顾問段晓松，中華拉面大師吴斌、TOGO美食编辑飞鱼的海和安徽新东方部分學生作為评委一起為六位選手打分，最终评選出一等奖1名，二等奖1名、三等奖1名和参與奖3名。

决赛菜肴以鱼為主料，评委将從色、香、味、型和創意這五點打分，在半個小時的比赛中每位選手拿出自己的看家本领，或清蒸、或红烧、或干烧、或利用鱼肉做羹汤，每一道菜都别具匠心，有的是選手妈妈為了让自己的宝宝吃鱼自己研發的菜肴，有的菜肴富有吉祥的寓意，有的搭配鸡蛋猪肉制作出一道營養豐富的老少咸宜的菜肴，在一系列紧张激烈的比赛後，最终JJZ的“方府活鲫鱼”摘得桂冠，将厨神奖杯和1000元奖金捧回家。钟丽制作的“软烧鱼”和卡布基诺的“干烧鱼”分别获得二、三等奖。

最後，安徽新东方的左金如老師為大家表演了精湛的刀工和鱼香腰花的制作方法，專業的手法和高超的技能赢得全場掌声。

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