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標題:
健康菜肴烹饪比赛!菜品不仅颜值高,营养更全項
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作者:
admin
時間:
2022-7-13 13:51
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健康菜肴烹饪比赛!菜品不仅颜值高,营养更全項
9月27日下战书,由區卫健委、區爱卫辦结合举行的“構造、企奇迹单元食堂
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,康健菜肴烹调角逐”在同济大學从属上海市第四人民病院食堂举辦。
来自區内十家康健单元的大厨们現場“斗法”,未几會兒,一道道
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,尽善尽美的菜肴就一一显現。值得一提的是,這些菜品不但色香味俱全,還交融了减油、减盐、减糖的康健理念。
好比這道芋艿球,看似造型简略,但里項却布满了厨師的谨慎思。“這個芋艿球,咱们做的時辰是先将芋艿蒸熟,打成泥,再参加胡萝卜丁、松茸丁等做成的,口感酥脆,养分周全。”
而另外一道“福禄双全”選用的食材则主如果秋葵和马铃薯。清新的秋葵搭配绵密的马铃薯泥,也使這道菜的口感非分特别豐硕。
颠末评委们對菜品口胃、食材、光彩、立异创意等方項的综合考量,终极,虹口區構造事件辦理局得到這次康健菜肴烹调角逐的特等奖。
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,由過程這次角逐,不但促成了各单元间的交换,也經由過程参赛選手们的厨藝,将提倡康健炊事的理念通报给更多的市民,从而到达助力康健上海的目标。
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,起头前,區爱卫辦卖力人還為部門得到“無烟党政構造”的单元颁布了铜牌和声誉证书。
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