刘文钦先生祖籍台灣，毕業于加拿大温哥华島大學的他荣誉满身，殊荣包括Vancouver BC place Hot Competition金牌(2003)、Vancouver Grand Salon(2005)和ProvincialCommis Rotisseurs Competition银牌(2004)。同時，接受過包括Bruno Marti、Ben Pernosky在内的世界顶级名厨的指导，也曾在美國、加拿大和中國的世界一流酒店和餐厅從業逾十八年，将东西方美食理念融會贯通，在法式菜肴以及美加菜式方面造诣過人。凭借其非凡的技藝和自己對美食的独特理解，刘文钦先生将為宾客呈献视觉与味觉的雙重盛宴。
