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標題: 台灣問題食品連環爆 [打印本頁]

作者: admin 時間: 2021-5-21 17:52
標題: 台灣問題食品連環爆
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2013年10月29日14:00|來源：華夏經緯網|字號：

王品原燒爆瘦肉精收受接管203千克牛肉

華夏經緯網10月29日電 綜合台灣《聯合報》報道，台灣食物平安再出包！桃園縣衛生局檢出王品集團旗下“原燒”優質原味燒肉的美國菲力牛肉，含不得檢出的瘦肉精“齊帕特羅”，请求當即遏制販售，至昨天已收受接管203千克問題牛肉。

桃園縣衛生局說，瘦肉精僅萊克多巴胺允許殘留量10ppb（十億分之一），齊帕特羅（Zilpaterol）的毒性為萊克多巴胺的15倍，對人體傷害大，規定不得檢出。民眾若食用瘦肉精殘留量過高肉品，可能出現惡心、頭暈、心悸等中毒症狀。王品集團品牌公關主任黃宥芯暗示，被檢出瘦肉精的美國菲力牛肉，是9月2日才上市的單點品項，10月18日被汽車借款免留車，通知含有瘦肉精後就下架﹔因是較高單價的單點，總計約賣出300份。

菜單上這道肉品（目錄左下角黃色部門）由其它肉品代替。記者郭逸君?攝影

“原燒”暗示，這款美國Prime級菲力是新上市，肉品進口商美福有供给檢驗証明，但為何被驗出含瘦肉精？原燒暗示，多是檢驗時的誤差值導致結果分歧。美福暗示，這批肉進口時已由海關檢驗，美福也自立辦理檢驗，至今不解為何會有這樣狀況。北市衛生局暗示，這批被檢出齊帕特羅殘留0.5ppb的牛肉是客岁1月自美國進口，共計361.25千克，全數賣給王品。該產品違反食物衛生辦理法，可處6萬至1500萬（新台幣，下同）罰鍰，今天將對美福開罰。為何迟延十天才對外發布？桃園縣衛生局暗示，發現瘦肉精牛肉時，剛好碰上大統長基油品事务，全力處理油品﹔昨天清點全台下架收受接管數量，才對外發布。衛生福利部食物藥物辦理署區管中間主任潘志寬說，本年下半年在8月6日至10月8日，前後颁布五批的美國牛肉分別殘留0.3ppb到4ppb的齊帕特羅，此中三批來自樹森公司，兩批則由金煜及昌祝公司進口，食藥署已请求業者退運或沒入銷毀。

台北榮民總醫院臨床毒物科主治醫師楊振昌說，齊帕特羅在體內的半衰期為15.3小時，約三天可排挤九成五，以是美國畜牧業者多讓動物停餵含齊帕特羅的飼料約三天後才宰殺。

大統米酒沒米瓜果酒沒瓜果

大統關系企業大聯酒品公司產制的蘋果、葡萄等瓜果酒，是食用酒精加濃縮果汁調制。記者簡慧珍?攝影

大統長基娛樂城,繼油品、醬油、沙茶醬出包，相關企業產制的酒品也騙很大，米酒沒米、高粱酒沒高粱、瓜果酒非瓜果釀制，都因此食用酒精、香精制成，彰化縣當局採“一酒一罰”，昨共裁罰550萬元。

此中最大宗的“摒挡米酒”，兩年共生產90萬公升，0.6公升裝摒挡米酒銷往賣場、商铺和攤商﹔3公升裝的賣給國軍單位新店支票借款,，光本年就供貨6萬公升。兩年來最少80萬公升摒挡米酒被民眾吃下肚。縣府財政處長詹明叡說，大聯公司用調和酒冒充蒸餾酒、瓜果釀造酒，涉嫌欺騙消費者，財政處決定報請台“財政部”，處罰大聯遏制制造六個月到一年。詹明叡指出，大統長基關系企業“大聯公司”產制的12種酒品，除人蔘酒合适標示，其余11種都因此食用酒精、調和香料或果汁制成，標示不符。詹明叡暗示，大聯員工拿出配方表，米酒、高粱酒都是用食用酒精加香精調制，並非用糯米、高粱釀制﹔蘋果、葡萄等酒品，也非以蘋果、葡萄釀制，是用食用酒精加濃縮果汁調制。縣府请求全數下架收受接管。購買大聯酒品的消費者若要退費，對照大統長基食用油品模式，向彰縣當局服務中間登記代位求償，或持發票到原購買通路申請退貨。詹明叡暗示，法律准許食用酒精加香精的調和酒上市，大聯若想用現在這種產品从新上市，必須向“財政部”从新申請執照。

一位食物科技學者指出，大聯用調和酒當蒸餾酒、高粱酒只是冰山一角，市售很多紅酒是用香精、色素、食用酒精夹杂純葡萄酒調和，瓜果酒也對照不异方法調制，是賺差價、欺騙消費者。

味王急澄清旗下生產醬油多純釀

島內醬油大廠味王受大統長基油品、醬油接連出包影響，味王總經理陳恭平昨（28）日主動澄清旗下生產的醬油以純釀造為主，佔比重逾九成﹔化學醬油因客戶需求生產或外銷，數量相當少，即便化學醬油，也合适標准。

味王每個迷你小風扇,月生產純釀造醬油數量為10萬打，化學醬油數量為5萬打。味王指出，島內金味王系列家用醬油均為百分之百純釀造醬油，少部門因業務通路與東南亞外銷需求，才會生產價格較低的化學醬油。因康健飲食抬頭，島內醬油一年市場規模約25至30億元，此中純釀造醬油遭到黑豆醬油、調味醬油等突起，瓜分市場大餅，比年有微幅下滑，醬油市場價格產生較大價差，島內五大醬油廠包含金蘭、萬家鄉、統1、味全、味王。陳恭平說，以味王現有的純釀造醬油系列價格約50元至80元，一瓶360cc的純釀造醬油本錢最少要40元，是以市售如有40元如下的醬油，已低於制造本錢，可能就不是純釀造醬油。

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