湖頭建成台灣美食文化街
本报讯 （记者林钦固）12日，由县委台工辦、县市场监視辦理局、遊览局、湖頭镇主理，泉州市御制美食文化有限公司、台灣中坜参观國际夜市杨桃汁饮品公司和安溪湖頭小吃同行公會协辦的首届湖頭御膳美食節暨台灣美食文化一条街举辦開業典礼。县带领林荣超、吴志朴出席。45家正宗台灣美食進驻
開業當天，位于湖頭镇河邊南路新華都二期的御膳美食街，美食飘香、人頭攒動。行走在美食街，雙方摊點上，来自台灣的美食厨師严重筹备食材、煎炸烹煮，為門客供给傳统而富有特點的正宗台灣美食。有門客最钟爱的蚵仔煎、章鱼烧、牛排、芋丸，有来自台北士林夜市的铁板鱿鱼，有来自逢甲的硿肉饭，有来自台南的担仔面。
据先容，御膳美食街所有摊點厨師皆来自台灣。台商朝表杨山虎奉告记者，在台灣，本籍安百家樂破解,溪的有248万多人。台灣饮食最长于立异改進，但保存故國傳统口胃。今天，台灣美食回到故里交换成长，彰显两岸一家亲。
湖頭御膳美食街由泉州御制美食文化扶植，总面积达1.5万平方米。公司总司理黄荣汉先容，今朝已有45家闽南、台灣等地風韵小吃商家入驻美食街，另有很多闽台特點小吃企業追求入驻。黄荣汉先容，美食街将于12月18日正式業務，届時接待市民前去品味。
文化街區火热迎“雙節”
湖頭镇镇长李瑞谦先容，勾當以“宏扬名相故乡文化，打造湖頭小吃品牌，進一步促成两岸美食文化交换”為主题，经由過程扶植美食文化一条街，不竭筑高湖頭小吃美食文化新高地，動员湖頭小吃财產做大做强，促成湖頭经济成长，助力村落振兴。
在美食街，记者看到夜市配套举措措施開端完美。美食街設有旅客导流栏，各美食摊點前均配餐饮桌椅和垃圾桶，街道有序整齐。步行街上方安插LED灯網，一到夜晚，灯幕亮起，音樂响起，成為小城镇人气最火热处所。
黄荣汉先容，美食街把湖頭小吃和台灣特點美食有機连系，打造成集小吃、購物、遊览、休閒一體化成长经济圈，推動闽台交换，動员湖頭小吃手工業者、从業职员抱团成长，构成财產尺度、打造财產品牌。元旦、春節行将到临，美食街将成市民休閒、消费好去向。
下一步，公司将继续投資打造扶植湖頭御膳美食街，把湖頭小吃、台灣地域正宗特點美食及天下各地品牌餐饮连成一片，推動美食财產在湖頭成长、强大。
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