加拿大首個烹饪管理本科學士學位正式上線
2017年9月，George Brown College乔治布朗學院的厨師黉舍将推出全加拿大第一個声誉商學士四年烹调辦理课程。在全部课程中，學生将领會八個關頭范畴：烹调能力、烹调理论、 管帐和金融、 營销與傳布、 人力資本與危害辦理、 專業營業钻研和通識教诲。
本學位课程环抱食物钻研，贸易成长及练習履历開展，结業生可從事厨房烹调，运營辦理或食物開辟等职位。
位于多伦多市中間的乔治 · 布朗厨師之家作為讲授基地，泰山通馬桶,给學生配备了先辈的專業烹调厨房，酒吧和葡萄酒實行室，小组項目空間。 厨師KUBET,之家亦配有先辈的智能课堂，最新的行業软件和一流的行業培训教人員工。
在厨師之家，學生将有機遇在多伦多市中間的學生餐厅內與實際糊口中的客户举行互动；與来自加拿大電動搓背刷，和世界各地的頂尖人材互助；在知良庖師的引导下，進修先辈的烹调理念。
相對付两年的烹调文凭课程，此專業40％的规划课程将在烹调辦理方面呈現，學生将會進修烹调技術和辦理技術。此课程設置是但愿學生可以或许在将来的职業生活中有更多提升空間和自我成长能力。
本课程的结業生也能够選苗栗外送茶,擇在贸易，烹调藝術，美食和情况等范畴继续進修钻研生课程學位，亦可選擇自立谋划餐厅，開辦食物辦事公司等創業項目。
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