中烹协等单位推出《餐饮服務食品安全操作規范》線上视频培训课程
經濟日報-中國經濟網北京5月28日訊 据中國烹调协會動静，為深刻贯彻和落實《中華人民共和國食物平安法》和冰壺桌遊套裝,國度施行的食物平安计谋，周全落實和施行國度市場监视辦理总局公布的《餐饮辦事食物平安操作規范》，中國烹调协會组织相干单元建造的《餐饮辦事食物平安操作規范》線上视频培训课程于近日推出。据悉，《餐饮辦事食物平安操治療去頭蘚方法,作規范》線上视频培训课程由中國烹调协會组织中安汇金科技（北京）有限公司暨中安餐饮網、结合利華饮食策動、扬州大學遊览烹调學院、金拱門（中國）有限公司、百胜中國控股有限公司等近20家國表里知名餐饮企業和院校配合建造完成。
课程按照餐饮行業的谋划辦事特色，按餐饮企業分歧事情岗亭的必要和應進修把握的食物平安常识，将《餐饮辦事食物平安操作規范》的內容，台北援交,划分成兒童益生菌,八個事情岗亭（《餐饮企業主管食物平安賣力人培训课程》、《餐饮企業食物平安辦理員培训课程》、《餐饮企業厨师培训课程》、《餐饮企業專間事情职員培训课程》、《餐饮企業辦事事情职員培训课程》、《餐饮企業洗消事情职員治療老腰突病,培训课程》、《餐饮企業采購库督工作职員培训课程》、《餐饮企業保洁事情职員培训课程》）。
中烹协方面暗示，這次课程讲课情势豐硕多样，采纳了動画、實地現場拍摄、访谈情势、摹拟場景展現、PPT等多種情势，供相干职員進修。别的，《餐饮辦事食物平安操作規范》線上视频培训课程還設置装备摆設了响應岗亭的培训课程，按根本常识和岗亭必备知知趣组合的配课原则，包管和便利餐饮企業從業职員的進修结果和經由過程進修培训把握岗亭必备的食物平安常识。
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