台灣美食 前景無限 - 解码創業 - 中國经营網
比年来，跟着两岸经济的快速成长和遍及交换，台灣美食被不竭地引入大陸地域，愈来愈多的台灣餐饮企業西進大陸，其成长趋向也有越来越热的火爆趋向。台灣餐饮業在台灣消费文化中是支柱财產。台灣餐饮以中餐為主，也交融了西餐和日式摒挡的分歧風采，通常品味過台灣餐饮的朋侪，大要城市對台灣餐饮，留下“精巧”的印象。正如一名台灣美食家這麼评论台灣食文化的特色：“不偏好精雕细汐止免留車,琢、层层叠刀具收纳架,叠的繁复做工，倒是简略里储藏着上好食材，看似质朴纯朴，倒是扎扎实实、内功深挚的真实滋味。”是以，當咱们品味台灣小吃怪异風韵的同時，实在，也是在享受独具特點的宝島美食文化。
固然，很多台灣美食以代價昂贵着称，却其实不影响大陸門客對這些台灣美食的爱好。好比，走進清風掠面、红盏摇摆的北京王府井小吃街夜市，此起彼伏的各种叫卖吆喝声中，如今也會傳来一声“台灣關东煮”的叫卖。若是您走到了北京崇文門，你會看到一家“台灣一品牛肉面”馆，而它對面的贸易广场--新世界的五层美食广场，也有台灣“呷哺呷哺涮涮锅”的夺目招牌，它的老板也是信赖“小吃能做出大市场”的台灣人ONAKA膳食纖,。那末要想喝到甘旨的台灣珍珠奶茶，只要您到北京闻名的贸易街西单大街，在科技广场的一把把遮阳伞下，喝着“仙踪林”出品的泡沫红茶来解除穿梭購物以後的怠倦。
台灣的小吃業者認定，大陸公众消费劲日增，市场巨大，到對岸卖小吃，時下恰是商機。
可以说，很多到故國大陸寻觅成长機遇的台灣業者都看好台灣美食在大陸的成长远景，他们纷繁操纵本身的上風在大陸谋划餐饮業。比方，開業仅半年的台灣美食餐厅“采阳斋”就借本年十一黄金周，初次在北京向阳公园举行的“台灣美食文化節”上“秀”出了他们的風度，他们的這一次表态，也讓北京市民和中外旅客對付台灣小吃有了更深入的印象。
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