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標題: 《如懿傳》成了藥膳傳?這些皇室料理原来是食療佳品! [打印本頁]

作者: admin 時間: 2021-5-21 18:03
標題: 《如懿傳》成了藥膳傳?這些皇室料理原来是食療佳品!
热播的《延禧攻略》还没竣事YKS沙發,，《如懿傳》又正式開播，固然都融入了中醫元素，可是《如懿傳》彷佛對中醫的食療藥膳更加青睐。那末，這些藥膳都有哪些食療成果呢？

幽香汤：利肺气，疏肝解郁、開胃生津

剧情择要：乾隆為了抚慰娴妃的悲哀，提起了他们配合回想——幽香汤，平昔就喜好青梅的娴妃，将梅花入食，烹制好菜。

梅花入藥古已有之，明代中醫藥學家李中立在所著的《本草原始合雷公炮制》(别名《本草原始》)中對梅花的成果有如许记录：“清头子，利肺气，去痰壅滞上热。”現代醫藥钻研也证明，梅花花蕾含挥發油，重要為苯甲醛、异丁香油酚、苯甲酸，促成胃肠蠕動，增长食欲，帮忙消化，具备必定的健胃感化，為藥食佳品。

临床一般作為藥用的梅花是蔷薇科植物绿萼梅的花蕾。有疏肝解郁、開胃生津、化痰等藥效。重要用于忧郁心烦、肝胃气痛、梅核气、瘰疬疮毒等病症。

必要提示大師：阴虚、气虚症状比力较着的读者朋侪们不宜持久飲用梅花為主的藥膳，由于梅花是理气之飲，品飲時候太长會伤阴耗气。

杏仁露：润肺祛燥

剧情择要：乾隆初即位主持朝政，各类事件交杂，不免有些忙碌与烦躁。就在這時候，仔细的娴妃送来了一碗杏仁露，去去這唇干气躁，给天子润润肺。

杏仁有两种，常人们用来煲汤的是“南杏”，也就是甜杏仁，杏仁露中的杏仁也是甜杏仁。“北杏”就是苦杏仁，苦杏仁常被中醫用来与其他中藥搭配，醫治伤风、咳嗽、气喘、老年慢性气管炎，和產妇、白叟大便秘结等症。

甜杏仁有润肺祛燥的感化，可是作為藥用一般仍是選擇苦杏仁。

苦杏仁有微毒，毒性来自于苦杏仁甙和苦杏仁甙酶，其遇水後發生的氢氰酸是引發中毒的“祸首罪魁”，這两种物資可以阻断细胞的呼吸链。最先在唐朝孙思邈所著的《令媛要方》上记录了误食苦杏仁过多呈現中毒的症状。杏仁的毒性一般多在外皮和杏尖的部位，若是吃下不经处置的杏仁，出格是苦杏仁，中毒的危害很大，必定要注重，食用前必定要咨询中醫師。阴虚咳嗽及大便溏泄者忌服苦杏仁。

一般来讲超市里賣的是甜杏仁，一些杏仁風濕關節炎治療,茶和杏仁露用的也都是甜杏仁。

不外，甜杏仁实在也含有苦杏仁甙，只不外毒性小不少，其实不主意大師一次性多太吃。

别的，超市中美國大杏仁与有毒的杏仁也不是一回事，這类杏仁又称扁桃仁，不是真实的杏树结出来的，而是扁桃的种子，正常食用不會中毒。

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