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標題: 蓝山厨藝體验课:烧一道红烧鱼,献给在外打工的妈妈——小朋友下厨... [打印本頁]

作者: admin 時間: 2021-5-21 22:17
標題: 蓝山厨藝體验课:烧一道红烧鱼,献给在外打工的妈妈——小朋友下厨...
想妈妈了，怎样辦？11岁的留守兒童杨媛想學烧一道红烧鱼，献给在外打工的妈妈。

7月7日，在蓝山县楠市中間小學厨藝體验课上，五年级的杨媛小声地把這同心專心愿奉告班主任。随後，在厨藝讲授自愿者現场树模下，她很快把握了烧鱼方法，烧制的红烧鱼色香味俱全。

杨媛加入黉舍厨藝體验课已有一年，學會了包饺子、炸糍粑、炒菜等技術，不但成為了外婆的小帮忙，也讓在外打拼的妈妈放心。

楠市中間小學有1400多论理學生，此中近三分之二是留守兒童，大師出格喜好上厨藝體验课。這一樂趣课的開设，源自天下榜样西席、省人大代表、楠市中間小學副校长盘晓红的一次家访。

2013年，盘晓红在一次家访中發明，很多留守兒童因不會烧饭，家里白叟干农活又回来晚，常常饿肚子。盘晓红一番思虑，决议把厨藝实践融入自創的“美心教诲”里，在黉舍建立厨藝樂趣小组，并约请家长自愿者进讲堂展現烹调技能。

课堂园地小，摆放厨具不便利，盘晓红将黉舍一間闲置课堂改成厨藝室，组织全校31個班级轮番加入厨藝體验进修。县關工委和教诲部分实時伸出援手，帮忙黉舍建起全新的厨藝室，添置洗菜台、厨藝桌、煤气灶等厨具。
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厨藝室，成為留守兒童进修發展的樂土。六年级學生薛仁帅在厨藝课上學會了烧菜，在外辛劳一天的爷爷奶奶一回家就可以吃上孙兒煮的热饭菜。這學期期中测验，他还拿到了全班第一位的好成就。

“每次厨藝课竣事後，孩子们意犹未尽，但愿下一次厨藝课早点到来。”盘晓红先容，厨藝课暖胃暖心暖發展，讓孩子们變得加倍開畅自傲，进修热忱飞腾。為拓展厨藝课内在，黉舍还与农業公司互助设立校外实践讲授基地，组织學生莳植茄子、辣椒等蔬菜，享受田降血脂中藥,园劳作兴趣。

蓝山县委常委、鼓吹部部长何智英先容，今朝，盘晓红開創的校本德育课“美心教诲”已包括家庭美德、糊口技術、生态环保等8大板块内容，在县里45所中小黉舍推行，讓更多留守兒童受益。“美心教诲”还被评為“天下中小學德育事情典范履養生，历”。

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