台灣廚藝教室交流論壇

標題: 時間:2008-10-21 07:59 来源:中國台灣網 [打印本頁]

作者: admin 時間: 2022-2-3 20:53
標題: 時間:2008-10-21 07:59 来源:中國台灣網
中國台灣網10月21日台北动静近日，加入“第二届两岸青少年社會教诲钻研會”的大陸60余名教诲事情者對台灣的多所黉舍举行了参访。台灣黉舍讲授和辦理中的很多特點，给教员和專家學者们留下了很是深入的印象。

　温馨、柔美的進修情况

個性化的讲授方法

所参访几所黉舍的教员，都向咱们夸大了對阐扬和培育學生自由個性的器重。一個班均匀二三十人的小班化讲授法子，使其师生比例均高于大陸均匀程度。在台南市崇明小學，天天都有半小時自由勾當時候，采纳错班勾當的方法，包管每一個孩子每周有最少两次自由勾當的機遇。在對来访觀光客人的接待典礼上，分歧年级的孩子用跳舞、合唱等方法展示了本身的才能。

从小學正新氣密窗，起头，黉舍就起头器重培育學生的缔造和沟通能力。小學里，大厅摆放着學生的手事情品，墙上、柱子上都张贴着學生的书法與创意。在觀光黉舍举措措施的時辰，每一個颠末的孩子城市跟咱们舒畅的打号召“客人好”，跟咱们扳谈的每一個孩子也都布满了无邪活跃和自傲風雅。嘉义中學的校长先容说，嘉义中學的标记是“H2O”：Health（康健）、Harmony（调和）、Originality（缔造），黉舍鼓动勉励學生有不平输的精力，尊敬每一個學生的权力。

進修與實践和社會必要慎密连系

从小學起头，學生就要介入黉舍的干净和保护，他们要打扫课堂、洗手間、操场和绿地，還要認养校园里的花木，用劳动连结進修情况的恬静。黉舍鼓动勉励學生能得到一毕（一個结業证）、二語（两种说话）、三奖（三個奖状）、四证（四個資历证书），以作為加强社會竞争力的天資。

在高雄餐旅學院，這类趋向就加倍较着。黉舍有针對分歧專業的分类课堂和由學生练习辦事的宾馆、餐厅，學生结業前，還必需有在相干企業機构练习的履历。

國际化的辦學理念

几所黉舍的教员在先容的時辰，都夸大本校的双語化讲授，并器重進修國际先辈的理论和技能。黉舍中都有聘任留學返来的教员和外籍西席，注意學生的第二外語培育。在觀光崇明小學時，有一群可爱的一年级孩子，固然方才入學一個多月，還用英語给咱们举行了rap演出。

　　在高雄餐旅學院，咱们觀光了由法國專業人士設計和引导南港通水管,建成的品酒课堂。這里不但有先辈的品酒用具，為包管嗅觉的活络，另有每6分钟透風一次的先辈举措措施。學院更明文严酷划定，每一個學生都需有岛外练习的履历，才能准许结業。

　本地當局器重教诲奇迹的成长

咱们在参访進程中，获得了嘉义市长和苗栗县长的亲身接见，从另外一方面表現了本地當局對教诲的器重。

据苗栗县的刘县长先容，客岁全县财務总收入為20亿元，而昔時對教诲的投入就有8亿元，而且从来岁2月份起头，全县中小學生的养分餐将全数由县财務買单；在偏僻地域，划定上學旅程跨越十分钟的學生必需住校，其餐宿和教导用度也全数由县财務賣力。

學生對大陸的领會广泛短缺

咱们在参访的時辰，有一名小學生好奇的问我：“你们是大陸来的吗？”听到必定的答复後，她不成思议的睁大了眼睛：“大陸不都是讲英文吗？”我赶快奉告她：“不是啊，跟你们都是同样的！”她紧接着對同窗喊道：“快来看，很多多少大陸人！”模样形状不亚于發明希有动物。

跟一名小黉舍长扳谈也领會到，台灣學生在小學只能學到關于本县市的汗青和地舆状态，他们在黉舍里對大陸的领會，是到了中學今後才有開設相干的课程，但對付大陸社會近况的熟悉仍為短缺。并且因為遭到不少客觀前提的限定，很少孩子能有機遇接触大陸公众和前去大陸。台灣青少年對大陸的领會之少，从年少時代就已埋下种子。

經由過程参访和沟通、比力，大陸的教诲事情者从中获得不少開导，也讓更多的台灣师生领會到大陸，凸显出两岸青少年社會教诲交换和钻研的首要意义。来日诰日，“第二届两岸青少年社會教诲钻研會”就要揭幕，信赖在两岸教诲事情者的進一步深刻交换中，能得到更多的功效和共鸣。（齐晓靖）

台南市崇明小學的孩子们向宾客演出合唱（拍照齐晓靖）

台南市崇明小學的手工课（拍照齐晓靖）

苗栗福星小學的孩子们正在操练羊毫字（拍照齐晓靖）

高雄餐球版代理,旅學院的教员向學生傳授厨藝（拍照齐晓靖）

在高雄餐旅學院，學生们的作品由教员和同窗配合品味、點评（拍照齐晓靖）

古树掩映下的嘉义中學讲授楼（拍照齐晓靖）

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