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標題: 2017台灣美食展举辦铁路便當受關注 [打印本頁]

作者: admin 時間: 2021-10-5 13:46
標題: 2017台灣美食展举辦铁路便當受關注
中新社台北7月21日電 (记者路梅李欣)2017台灣美食展21日在台北開展。美食展以“缤纷食代”為主题，展現台灣餐饮“兼容东西好滋味”的多元特色。

本次美食展共設20個主题馆，参展摊位820個，展出内容分為“食之藝”“食之器”“食之材”“食之旅”“食之伴”“食之育”等6大展區。現場有异域美食，也有台灣當地小吃，還举辦多場竞赛教學、厨藝表演，参展观光饭店、餐饮集團也纷纷推出优惠促销，吸引人气。

美食展現場設立專區举辦“铁路便當节”，讓民众“带着味蕾去旅行”，尝到各地不同的“铁路美食”味道。东日本旅客铁路株式會社带来了招牌鸡肉便當，工作人員介绍，這是1964年日本第一条新干线開業的時候就做的便當，在日本已销售了50年。

台灣高铁當天也推出三款新的便當，分别是香烤鸡腿排、香卤肉排和素食便當。為了保证米饭的口感，還特备用木制饭盒盛装。工作人員说，在高铁列車上，這样一份便當售价為100元新台币，而前来参观的民众，则能享受70元的特价优惠。

展區還有来自瑞士的冰河列車铁道便當，马铃薯、大葱、起司等食材，讓民众品尝到欧洲的铁路美食風味。

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