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標題: 2017年第三届松下烘焙料理大師赛年度总决赛,惊艳两岸三地的“健康... [打印本頁]

作者: admin 時間: 2021-5-21 18:39
標題: 2017年第三届松下烘焙料理大師赛年度总决赛,惊艳两岸三地的“健康...
10月28日，两岸三地的烘焙美食达人们由于美食，相聚在中國台北。“2017年第三届松下烘焙摒挡大家赛－年度总决赛”在台北的SOGO举辦。大赛現场烘焙妙手云集，用美食与創意把角逐化身為一场使人难忘的“康健時尚烘派對”。

年度总决赛的11位選手们来自两岸三地的层层提拔，此中6位中國大陆代表，3位中國台灣代表，2位中國香港代表。他们颠末了用時两個月的剧烈竞争，以优异的烘焙摒挡身手升级总决赛，比赛“烘焙冠军”這一头衔。

总决赛主题是“康健時尚烘派對”，顾名思义，要作品即康健甘旨，又要合适時尚派對的请求，在派對上冷艳世人。每位選手需在角逐時利用由大會供给的松下蒸烤汽車借款免留車，箱、面包機、電烤降血壓藥,箱等摒挡家電，于划定的90分钟内建造完成参赛作品，且作品不成与本身的决赛作品类似。大赛还保存了客岁的限時采购环節，選手们前去台北汗青久长的南門市场，要在规按時限的40分钟內，用1500台币抢购到角逐所需的新颖食材。

本次大赛的评委有台灣华泰王子大饭馆西餐行政总厨叶承钦師长教師；勾當推泛博使，主持人，時尚主厨陈德烈師长教師；主持人，台北橄榄小馆法國摒挡行政主厨兼賣力人Maggie蜜斯；松下家電（中國）有限公司電商本部家電電商業务部部长丁正刚師长教師；伟信酵素食品，飲食有限公司行政总厨，信舆团體员工餐厅賣力人冯载伟師长教師。评委们會在角逐进程中當真地察看与记载，并近間隔地查抄選手们的伎俩与操作规范，他们将从康健甘旨分身度、摒挡风韵口感度、創意造型多样度和派對主题联络度這四個评分。

每位選手對烘焙与美食，都有着深挚的酷爱和刚强执着的寻求。他们带着各自独門秘方和独家身手，但愿在這里用甘旨征服评委。角逐作品有的回归东方傳统的诗画意境；有的注意國际化多元素的交融；也有的寻求康健甘旨的复活活理念。不管是創意、甘旨、造型仍是“派對”主题，每位選手都交出了本身最佳的作品。终极，来自台灣的陈婉谊凭仗作品＃好柿卉花生＃独占鳌头。她的布满东方字画意境的造型与甘旨和康健分身的新东方美食理念，令所有人印象深入。其他選手也都取患了不俗的成就。

加入总决赛的選手，除得到丰富奖品以外，还将得到至日本大阪觀光松下美食體验馆、松下美容體验馆、免费试用最新松下厨電商品等的機遇。

松下烘焙大家赛，由于美食，酷爱糊口，等待来岁再相見！

限時采购环節現场

中國大陆六强選手在角逐前現场所影

大赛專業评委团

冠军

陈婉谊

得奖作品：好柿卉花生

現代飲食的欧化，人们经常吃进不需要的元素

為了享受甜食的同時分身康健

作品選用本地食材红玉红茶、秋柿、花生

装潢以豆沙代替奶油

以东方意向稠密的牡丹、藤蔓做出特地班驳的结果

缔造出甜点东方新美學

亚军

陈伯侯

得奖作品：鲜虾白玉卷佐牛蒡甜甜圈

应用蒸气烘烤箱里原味蒸牙周炎牙粉,的功效

使得食材可以或许尝到原本的美味

而且保存食品自己的养分价值

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