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標題: 聚全球“食”力展示全球餐饮趋势,一場汇聚全球美食、烹饪藝術和... [打印本頁]

作者: admin 時間: 2025-2-4 00:26
標題: 聚全球“食”力展示全球餐饮趋势,一場汇聚全球美食、烹饪藝術和...
FHC于1997年初次登岸中國上海，從东方明珠映射天下食饮行業，架起了一座毗連全世界的桥梁。2024年整年至2025年，已有16個旅店餐饮及食物系列全世界展項目可供海内展商介入。國際展商和展團的参加，酵素梅子,為展會带来了多元化的視角和豐硕的國際資本。而壮大的買家資本為FHC注入了强劲動力，成為鞭策行業成长和商業繁華的關頭气力。從食物出產到餐饮辦事，全财產链的立异功效和市場趋向在這里获得了周全展現，彰顯了FHC在食操行業中的领航职位地方。已成為國際食物餐饮行業的首要商贸平台，更是全世界食物企業進入中國市場的桥梁和窗口。

展會由上海市餐饮烹调行業协會和上海博華國際展览有限公司主理，全联烘焙業公會、中國食物土畜收支口商會结合主理，世界中餐業结合會协辦。

在公布會現場，上海市餐饮烹调行業协會常務副秘书长徐长宁師长教師、美國驻上海领事馆农業商業處副领事柴秀文師长教師、澳洲牛羊肉市場拓展司理赵简密斯、世界厨師结合會赛事组委會主席Dr. Rick Stephen、上海博華國際展览有限公司总司理章學强師长教師带来了出色致辞，上海博華國際展览有限公司常務副总司理范海燕密斯，為預會宾客先容了第二十七届FHC上海举世食物展的全新亮点和出色勾當。

本年的2024 FH無暇氣墊粉餅,C全新進级12大食饮板块，展出頭具名积200,000平方米，参展企業跨越3000家，估计将吸引来自全世界跨越50個國度和地域的展團及展商，專業買家跨越17万。&nbsp>

本届展會，来自意大利，美國，德國，英國，瑞克箱台北,土耳其，捷克，日本等國度及地域的展團及展商已确認入驻。他們不但带来了各自國度的特点食物，更带来了怪异的食物文化和立异技能，促成了分歧文化布景下的食操行業交换與互助，展示了食操行業的全世界性和多样性。

本年的赛事精心劃分為烹调與輕餐两大热点種别，國表里数百名選手共赴FHC，此中，王牌赛事FHC國際烹调藝術角逐将迎来其25周年庆典。

据FHC中國國際烹调藝術角逐，赛事组委會主席朱一帆師长教師先容，该赛事自1998年初次創建以来，不竭推陈出新、專業進级，成為海内独一一個經世界厨師结合會認證的國際级赛事。本年，中國烹调协會也将初次作為2024 FHC赛事的支撑协會，為海内年青厨師在技術培育和赛事总體影响力助力赋能>

本年的赛事评审声势也進一步進级，會聚了全世界良庖裁判。大赛也吸引了中國、亚洲、欧洲、美洲等國度和地域的資深厨師，他們将在這個國際舞台上一展去口臭茶,技藝，展示各自怪异的烹调身手和創意。

FHC上海國際厨藝锦標赛，作為一項备受瞩目標團队约请赛，将约请来自中國、加拿大、韩國和卢森堡的四支國際步队和8位國際级烹调赛事裁判来到FHC。四支國際精英步队将展示他們的菜品創意、摆盘和综合性的口胃顯現。這場高水准的烹调赛事，不但是對参赛者身手的磨练，更是對立异和團队协作精力的挑战，

現場還将設立2024 FHC举世美食节（FHC Fine Food Markets）主题展區，國表里專業厨師團队、米其林餐厅主厨等将按照参展商食材举行現場烹调和展現，全方位展示食材特色及利用場景，為餐饮、食物加工等專業買家带来一場别出心裁的交换嘉會>

同時，FHC與澳洲牛羊肉行業配合结合主理的2024年FHC澳洲红肉火頭挑战赛，作為FHC汗青上初次举行的肉類分切竞技赛事，也将盛大登場。来自各精品商超，高端餐厅的肉類分切從業者和厨師将同台竞技，展示他們對羊肉和牛肉的精深切割身手和摆盘顯現技能。

在FHC上海举世食物展中，行業论坛环节被付與了新的活气，這里不但是行業專家和思惟魁首分享真知灼見的舞台，更是前沿概念和立异理念剧烈碰撞的場合。

论坛大将约请行業精英、零售、餐饮品牌開創人，深刻探究食操行業的将来趋向、技能改造、市場成长等關頭议题。介入者将有機遇與行業内的领甲士物直接對话，获得贵重的第一手信息。此中包含上海餐饮建立國際美食之都專题论坛、FHC國際餐饮烹调财產大會、中外洋賣财產大會、中華餐饮雙創论坛、中國新茶饮财產大會暨中國新餐饮财產大會等>

為参展商搭建范围化、專業化的商業平台，還将增設零售、電商類论坛，存眷零售行業的庞大市場與潜力。

大會举行了周全的邃密化進级，不但增設了自力的買家專場，還出格設立了達人選品空間。旨在供给更具范围、更精准、更高效的對接辦事，极大地简化了渠道拓展、選品、采買和精密儀器箱,創建接洽的進程。上海商情、全世界荟、超常之嘉、蜂窝快團等知名商贸组织，将带来颠末優選的收支口代辦署理商、經销商、渠道商、社區團购、旅店餐厅及烘焙饮品终端等全链路專業買家團。

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