台灣“厨博士”宁波献藝
“厨博士”現场展厨藝。(李岩宏 摄)中國宁波網讯 昨全國午，香格里拉旅店迎来了一名特别的客人——来自宝岛台灣的博士厨師刘冠麟。
刘冠麟是台灣資深的厨藝界人士，現任台北香格里拉远东國际大饭馆厨藝辦理总监，结業于英國爱尔兰大學，并得到辦事辦理博士學位。刘博士来到宁波，是应邀加入宁波香格里拉大旅店今天举辦的台灣美食節。
昨天晚上，刘博士現场建造了隧道車貸，的台灣特点菜，包含台灣三杯鸡、台灣炒米粉和高山爱玉冻威塑,等好菜。為包管傳统美食原汁原味，刘博士还自带了咸冬瓜、乌鱼子和凤梨豆酱等本地食材和调料，正宗的台灣甘旨讓現场觀众大快朵颐，赞不停口。
据领會，這次台灣美食節将延续到本月21日。
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