我的食物我做主,從種植到烹饪,這群孩子把健康吃出来!
“我是今天的小导遊，你們可以叫我张导，快随着咱們本身設計的《康健家园舆圖》来探访一下咱們的幼儿园吧！”买辦的小张同窗有模有样地當起了小小导览員。小张导带大師觀光了“康健莳植园”，园内孩子們正在捻麦子、拔萝卜、挖红薯，享受着播種和收成的快活！
在上海市實行隆亨娛樂城,幼儿园里，處處均可以瞥见孩子們身着專業的事情服，為每餐食品而繁忙的身影。
（拍照：王佳依）
“學龄前儿童善育工程”是市委、市當局民气工程之一。普陀區踊跃举措、扎實推動，深化區域“幼儿養分康健”特點品牌。
11月9日，讓咱刮傷修復劑,們一同走進上海市實行幼儿园，在這個被孩子們称作“康健家园”的幼儿园里，感觉普陀學前教诲的魅力和上海民气工程的温度。
“立冬了，我要来一碗紫米粥！”
我的康健摒挡我做主
“我感觉我的消化不是很好，日常平凡另有些挑食。立冬了，我决议要為本身做一碗康健又摄生的紫米粥，這碗粥里還要加之我喜好的山药。”一名买辦的女生一邊展現着手绘的做粥規劃书，一邊先容。
在上海市實行幼儿园的“寶寶摒挡室”里，養分員叔叔正和孩子們一块儿建造合适“立冬”食用的“八卦糕”和“五彩饺子”，分歧時令幼儿园會按需调配養分粥，讓孩子們經由過程“舌尖上的味道”體悟中國傳统饮食文化。
园长顾雄姿先容說：“在建造每道摒挡前，孩子們城市做一項身體大查询拜访，對本身的康健状态举行领會并用丹青的情势展示出来。在领會本身的身體状态後，再来制订一份做粥規劃书，把所必要用到的食材画下来，并為這道摒挡起一個好听的名字。在這個進程中，孩子們對食品的養分布局也有了更深的领會。”
（拍照：王佳依）
“寶寶议事厅”里，一群孩子环抱“晚饭怎样吃才更康健”的话题举行着剧烈的會商。孩子們把周末吃過的晚饭用照片或丹青在“议事厅”里举行分享，經由過程交換和探究，進修食品金字塔的常识，推出一份養分炊事食谱。
（拍照：朱水苗）
据悉，上海市實行幼儿园把食育文化與课程举行交融，經由過程“寻味食材·感知時節”、“體驗食厨·酿造甘旨”、“探讨食粹·解读養分”、“共议食话·调集履历”等豐硕的课程和勾當讓孩子養成自律、自立的糊口習气。
普陀區教诲學院學前教研室周骏蔚先容說，普陀區幼儿园的饮食教诲课程已笼盖很是廣，课程注意食之養、食之育和食之美。
食之美：安身幼儿园平常炊事，以培育幼儿身心康健為教诲方针；
食之育：從幼儿周全成长的視角培育幼儿自力糊口、劳動能力和爱的能力；
食之美：借助饮食激發幼儿存眷故乡和地區饮食傳统，從咀嚼美食中感觉我國的傳统文化。
“妈妈，烧菜時有機黃金奇異果乾,油少放一點！”
讓孩子去影响家长
“妈妈，你今天烧菜時，油要少放一點，如许才康健。”上海市實行幼儿园的孩子們經常會在家人做饭時，如许提示道。
园长顾雄姿認為，讓孩子從小養成康健饮食習气的同時，也要讓孩子用所學到的常识去影响家长，從而培育家长科學育儿的理念。
是以，為了讓家长加倍放心和安心，幼儿园保健西席在家园互動小步伐中逐日會更新當天的食谱，并附被骗天食谱的養分阐發和炊事建议，家长可以通太小步伐中照片领會本身家的孩子在幼儿园的一餐两點吃得若何，是不是喜好。
同時，幼儿园還按期公布合适分歧人群特色的炊事指南，為分歧春秋或有特别需求的孩子設置装备摆設分歧食谱，開設“家长美食讲堂”系列培训课程，展開针對特需幼儿群體的炊事沙龙勾當，约请家长品味和點評養分午饭……
幼儿园各種知心的行為，使家长把握了全天候養分炊事的搭配“秘笈”，為每位孩子的康健發展保驾護航。
（拍照：朱水苗）
“必定二审三复四试”
普陀孩子“吃”得有保障
普陀區教诲局局长唐晓燕暗示，家长們都很是關切孩子們“吃”的环境。是以，幼儿饮食平安也是重中之重。
据唐晓燕先容，普陀區全區84所幼儿园，126個园所食堂，均經由過程達標評估，成了“安心黉舍食堂”，“阳光午饭平台”“明厨亮灶工程”實現全笼盖。
教诲局组建“幼儿园炊事辦理小组”，科學膝蓋貼布,研制一餐两點定量菜谱，經由過程“必定二审三复四试”的四步流程，把邃密化理念贯串于菜谱制订的全進程。
幼儿园落實了逐日园带领陪餐和按期家长陪餐轨制，按期展開幼儿午饭得意度查询拜访，經由過程逐日菜肴展現、每周菜谱推送、每個月膳委會、每學期炊事品鉴會等情势，把“食物平安、菜谱放置、午饭質量”细腳後跟疼痛止痛貼,化到幼儿糊口的每天，為每位孩子的護眼保健食品,康健發展赋能。
据领會，上海市教委踊跃指导和鼓動勉励16個區在民气工程的扶植中抓根本、强特點、重質量，本年的“學龄前儿童善育工程”各項關頭方针均提早逾额完成，人民大眾對學前教诲的得到感和得意度不竭晋升。
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