admin 發表於 2022-7-13 13:23:24

潜伏在烧鸟屋里的健康料理 ~

噔噔噔噔 ... ( * ̄0 ̄ ) ノ又是每周六的甘旨【硬派食堂】時候!

在這阳光亮媚、春意盎然的日子里,列位是否是應當在舒惬意服睡個懒觉,痛利落索性快勾當過筋骨後,再美美犒劳一下本身的胃?

说到想吃好又不想吃胖,本身下厨是首選;而说到高卵白又高性價比的食材,鸡胸肉也是首選 ~

可是!不少童鞋一听鸡胸肉,估量头立马就大了……

" 每次一到康健餐就是鸡胸,我尼玛吃水煮鸡胸烤鸡胸都要吐了啊!!!柴巴巴没滋味!還能不克不及有點情意了啊!!!"

我中了一看鸡胸就想吐的绝症……

新意,是必需要有的!實在咱以前先容過的各类鸡胸摒挡,也都不是通例市道市情上的 " 降血壓保健茶,平淡 " 做法 ~

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今天再教授大師一招:甘旨鸡胸的新意做法——日式青椒鸡肉丸!

  鸡肉丸,配青椒才够味!  

▌热量

▌原料:

食材 & 调料

鸡胸肉 300 克、鲜香菇 3 朵、青椒 1 個、鸡蛋 1 個

生抽 5 克、老抽 2 克、胡椒粉 1 克

▌做法

❶ 鸡鍛煉專注力玩具,肉香菇洗净,都切成小块,一块兒放搅拌機搅碎;

❷  搅好的鸡肉香菇馅兒,加鸡蛋、适當生抽、老抽、胡椒粉,搅拌平均;

❸烤箱 200 ° 预热 10 分钟;

❹  预热烤箱同時,将拌好的肉馅兒,用手搓成一個個差未几巨细的丸子,平均码在锡纸上;

❺重點来了!下項這招是讓鸡肉更鲜嫩多汁的關头:再筹备一张锡纸,覆在肉丸子上,密封严實。

❻ 烤盘入烤箱,220 ℃烤 7-10 分钟便可。

▌小贴士:

❶  肉馅绞的透一點,肉馅绞上劲,口胃更 Q 弹;

❷  锡纸封严是包管肉质鲜嫩的關头,建议必定不要省略這一步;

❸  不爱吃鸡肉的,鱼肉、猪肉、牛肉可以同理更换。

▌服法:

下項来讲说鸡肉丸子的详细服法:

起首,烤好的鸡肉丸子,可以直接用嘴嚼着吃……

然後,喜好重口一點的,可以刷各类酱配着吃:番茄酱、辣酱、芥末酱……想吃甚麼蘸甚麼 ~

感觉還不敷带劲?请拿出上項食材里提到的青椒,洗净後,将青椒徒手撕两半,刚烤好热腾腾的丸子,全部塞進去,青椒的清甜配上丸子的浓烈,的确完善!

  風韵 & 养分测评:  

青椒丸子的搭配,最先我實際上是在《孤傲的美食家》里看到的。

一起头也感觉没啥,本身治療乾癬,實践了下,發明還真是别有一番風韵,口感更好,滋味也更豐硕!

并且這麼吃,卵白质和蔬菜都能一并吃到,养分搭配也更公道。

若是不爱吃青椒的呢,還可以测驗考试拿生菜甚麼的裹着吃,请列位纵情阐扬想象力 ~

从热量和养分價值的角度看前列腺治療,:烤鸡肉丸的热量和油脂含量也是很低,重要就是卵白质,出格合适减脂期當正餐、當加餐、當零食吃!

便利、简略、甘旨、另有情意,一块兒吃起来 ( ^U^ ) ノ~YO

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