admin 發表於 2021-10-5 15:08:58

乡村规划設計丨台灣的休闲农業為什麼能赚钱?不靠情怀靠創意!

如何挖掘农業旅遊的内涵,做出有特色、受消费者欢迎的旅遊新形式,一种新的农業產業模式逐渐兴起。文化創意產業与农業的结合,產生了一批新的农業项目,在台灣的农業发展中已经验证了其可靠性。那麼,文創农業到底该怎麼做呢?

如何挖掘农業旅遊的内涵,做出有特色、受消费者欢迎的旅遊新形式,一种新的农業產業模式逐渐兴起。文化創意產業与农業的结合,產生了一批新的农業项目,在台灣的农業发展中已经验证了其可靠性。那麼,文創农業到底该怎麼做呢?

如何挖掘农業旅遊的内涵,做出有特色、受消费者欢迎的旅遊新形式,一种新的农業產業模式逐渐兴起。文化創意產業与农業的结合,產生了一批新的农業项目,在台灣的农業发展中已经验证了其可靠性。那麼,文創农業到底该怎麼做呢?

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文創农業是继观光农業、生态农業、休闲农業後,新兴起的一种农業產業模式,是将傳統农業与文化創意產業相结合,借助文創思维逻辑,将文化、科技与农業要素相融合,從而開发、拓展傳統农業功能,提升、豐富傳統农業价值的一种新兴業态。

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文創农業起源于上世纪90年代後期,是将科技和人文要素融入农業生產,進一步拓展农業功能、整合資源,把傳統农業发展為融生產、生活、生态為一体的現代农業。

谈到文創农業,我们一般會直觉想到的是商品包装,或者包装上富有诗意的文字。然而只靠美丽包装只是成本大增,销售量却不一定成正比。

包装或設計,在农業文創化的過程中,只是末端。所谓文創,应该包含“文化”与“創意”两個层次。文化是族群生活方式,族群聚集演化過程中的共有集体记忆,呈現以往到現代的生活轨迹,可透過历史、地理、人文、產業等来展現。农業文創,应有“斯土斯民”的印记,否则苗栗甜柿和日本甜柿就没有不同。

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文創是文化商品化、商品文化化。农業经营者,应先透過添加文化元素,找出特色、卖点、或销售点。有了卖点,再從“創意”角度,将卖点简化、符号化、可傳播化,成為销售主张或销售论述。

用文化和創意手段去改造农業,农業會把生產、生活、生态更加完美地呈現在你面前。在文化創意和农業產品融合方面,台灣是佼佼者,台灣的創意农場和個性农產品品牌,处处都折射出文創的影子。為什麼说休闲农業无文創便无灵魂?因為文化是内涵,它代表了你的特质,是别人无法模仿和超越的。

▽ 專業型文創农業项目 ▽

▽ 專業型文創农業项目 ▽

此类项目单纯以文化創意农產品、工藝品、饰品等种植、加工、創作与销售為主的文創农業项目。

文創农產品农場

文創农產品农場,這里我们指的是单纯以文創农產品的開发与种植的农場,它以文創农產品的种植為主要功能,通過批发文創农產品作為盈利手段。它的规模可大可小,主要目的為提高傳統农產品附加值,增加农民收入,為文創农產品消费者提供豐富的消费產品。

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文創农藝工坊

文創农藝工坊,是以文創农產品包装、文創农業工藝品、文創农業装饰品等設計、創作与生產為主要服務职能,以销售此类商品為主要盈利途径的一种文創农業项目開发模式。

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文創农品專营店

此种開发模式,主要结合城市或者旅遊服務區,為消费者提供文創农產品、文創农業工藝品、文創农業装饰品等销售服務,以此来获得盈利的一种文創农業项目開发模式。

▽ 综合型文創农業项目▽

▽ 综合型文創农業项目▽

此类则与农業休闲旅遊项目相结合,主要体現為:

文創主题农庄

主题农庄模式,是以一個特色鲜明的主题贯穿,以农業要素為主体和题材,以建筑為核心,辅以花园、果园、田园、菜园、树园、牧园等农業生态环境,主要以為遊客提供农事活動体验、农業文化欣赏、居住、遊樂、休闲、养生、养老等功能服務為主要目的的一种休闲农業開发模式。于其中,可以增加文創农業景观,品尝、購买文創农產品、文創工藝品,体验文創节事活動等文創农業项目。

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文創亲子农园

亲子农园模式,是以生态农業景观、农作物、禽畜動物、农事活動等為主要元素,供亲子家庭遊樂、体验的一种农業樂园。文創农業同样可以与其结合開发,将文創农業景观、文創农產品、文創工藝品、文創农業技術展示、文創农業节事活動体验融入其中,從而提升亲子农园的品味与价值。

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文創休闲农牧場

休闲农牧場,其实是休闲农場与休闲牧場的統称,也有两种结合的情况。此类開发模式主要是以农場或者牧場為经营主体,以农業种植、牧場养殖為主要目的,并辅以休闲、遊樂体验服務功能的一种開发模式。同样文創农業的融入,能為其增添更多樂趣与价值。

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文創酒庄

酒庄,一般主要為红酒庄园。它主要以酿酒葡萄种植、葡萄酒生產為主,并辅以红酒文化体验、展览、销售、休闲度假功能的一种開发模式。同样,文創农業的加入与运用,可以為其增添更豐富的產品和更高的价值,增强其发展竞争力。

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現代农業示范區,主要以生态农業、高效农業的現代农業生產為主,并辅以参观、体验等休闲度假服務。同样,于其中并入文創农業,可以更好的发挥其示范和遊览作用于价值。

對于我國這样一個人口大國和农業大國来讲,农業的转型升级势在必行,而发展文創农業则是最理想的发展模式,具有十分广阔的市場前景。

▽ 发展文創农業怎麼做▽

▽ 发展文創农業怎麼做▽

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战略上:突出自己的特色,做出自己的個性。在台灣 ,我看到很多小而美、小而强的农業會,產品都非常有特色,我想這应该成為我们的首選,农企哪怕只做一個產品,也要力求做精做强。

经营模式上:因地制宜,远交近攻。台灣农業在市場半径,经营大小等的考虑上都特别的精细,很好的把握了周邊市場。

营销上:深挖風土人情,嫁接文化。我们服務的近300家客户中,我发現,那些能静下心来,在身邊好好寻找历史、寻找打動人心故事的企業,不但產品能持久于市場,更有着深厚的企業文化,因此,這点是值得农業企業好好借鉴的。

產品上:追求一鱼多吃,創造更多的消费。农產品需要多加工、深加工、精加工。這样才會更贴近消费者的需求。

沟通上:多讲故事,多用情感制造溢价。當下营销的關键,是要會讲打動人心的好故事,在台灣,随处可见那些很温暖,很人性化的语言,即使是超市展台前的產品介绍,都充满着深深的情义,掌生谷粒就是用情感去沟通的好例子,它的每篇文字都能做到温暖并打動人心,所以尽管它的价格稍高,却仍然颇受消费者的欢迎。這就是多用情感制造溢价,赋予农產品充分情感,它才會更性感。

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形象、設計上:一定要做好。這些是在细节上做一些提示,有些改变就想窗户纸一样一点就通,關键是怎麼去利用,怎麼静下心去找灵感。农業需要好產品,更需要好的营销。

一方水土养一方人,农業是不可复制的。未来的新农業需要人、需要資本、需要科技、需要互联網,但是有一個重要元素更不能被遗忘了,那就是文化元素,這個思维目前来说并没有引起大家足够的重视。文化創意的力量對于农業来讲很重要,是不可或缺的,也是农業走向品牌化的必备元素。

一方水土养一方人,农業是不可复制的。未来的新农業需要人、需要資本、需要科技、需要互联網,但是有一個重要元素更不能被遗忘了,那就是文化元素,這個思维目前来说并没有引起大家足够的重视。文化創意的力量對于农業来讲很重要,是不可或缺的,也是农業走向品牌化的必备元素。

一方水土养一方人,农業是不可复制的。未来的新农業需要人、需要資本、需要科技、需要互联網,但是有一個重要元素更不能被遗忘了,那就是文化元素,這個思维目前来说并没有引起大家足够的重视。文化創意的力量對于农業来讲很重要,是不可或缺的,也是农業走向品牌化的必备元素。
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