admin 發表於 2021-10-5 14:58:15

餐厅调查称台灣人最爱的泰式料理是月亮虾饼

据台灣“中央社”报道,酸辣虾汤、泰式河粉等泰式料理讓全世界饕客食指大動,但台灣最爱哪样?有泰式料理连锁餐厅调查,台灣人最爱的泰式料理是月亮虾饼,其次是柠檬清蒸鱼与虾酱空心菜。

美國有线電视新闻網(CNN)近期公布两次“世界50大美食”排行榜,7月公布自行评選版本,泰國料理有4项入榜,泰式的马莎蔓咖哩(Massaman Curry)更被评為世界第一;9月公布全球3万5000名網友参与票選的網络版,泰式的酸辣虾汤虽然退居全球第4,但反而有7项泰式料理進军前50大美食。

為了解台灣人喜爱的泰式料理口味,台灣有24家分店的泰式料理连锁餐厅,于今年8月25日到31日對来店内用餐的客户進行随機抽样调查,共完成952份问卷,其中有效样本889份,结果月亮虾饼共获826票支持,遥遥领先第2名柠檬清蒸鱼的638票及虾酱空心菜的624票。

而被全球網友票選為泰式料理第一的酸辣虾汤,仅名列台灣人喜爱泰式料理的第10名;被NCC评為世界第一美食的马莎蔓咖哩,仅名列台灣人喜爱泰式料理的第 20名,但台灣人喜爱的月亮虾饼,却没有被列入NCC自评版与脸书版的全球前50大美食内。

其它台灣人喜爱泰式料理的前10名還有绿咖哩椰汁鸡、凉拌烤猪肉、泰式咖哩鸡、青木瓜沙律、泰式炒河粉及辣炒牛肉。

台當局“交通部观光局副局长”刘喜临表示,從台灣人视為美食的臭豆腐、猪血糕,多次在“怪异食品”榜上有名,就可得知欧美人士与台灣人在食物的品味上大不相同;瓦城泰國料理餐厅品牌总监吴丹凤则認為,台灣人爱吃合菜,与欧美人士用餐多以個人套餐為主不同,欧美人士認识的泰國菜可能没有台灣人多,可能因此造成东西方對泰國料理的認知差距,但口味差异也可能是原因之一。
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